5AHLW

März 2025

Ein weiterer Meilenstein geschafft! 

Ein weiterer wichtiger Schritt auf dem Weg zur Reife- und Diplomprüfung ist geschafft! Unsere Schüler:innen der 5AHLW haben ihre Diplomarbeiten erfolgreich präsentiert und diskutiert. Wir gratulieren herzlich zu diesem großartigen Erfolg! 💚🎓💐 #diplomarbeitspräsentation #5AHLW #hlwfohnsdorf #Erfolg

Bewegung und Sport

März 2025

Kreativität trifft Kraft!

Die 2AHLW war in der Boulderhalle „bloc spot“ nicht nur sportlich aktiv, sondern auch kreativ unterwegs! 🧗✨ Im Rahmen der Fächer Bewegung & Sport, Projektmanagement und Kunst entwerfen die Schüler:innen coole Merchandise-Designs für Shirts & Hoodies der Boulderhalle. 🎨👕

Stay tuned für kreative Highlights! ✍️🤩

#hlwfohnsdorf #bouldern #blocspot #KreativitätTrifftKraft #merchdesign #sportundkunst #projektmanagement #schulprojekt #staytuned #bewegungundsport #designchallenge #teamwork #Schülerkreativität

Bewegung und Sport

März 2025

Antenne Steiermark Snowday 2025

Wie cool war das denn? Mit über 3500 Schülerinnen und Schüler ging am 13.03.25 der Antenne Snowday 2025 in Schladming über die Bühne. Action pur auf der Piste und in der Party Zone auch für 39 Schülerinnen und Schüler der HLW Fohnsdorf. Fazit: Wir sind nächstes Jahr wieder dabei.

Erasmus+

März 2025

Erasmus+ Reise nach Deutschland 

Von 9. bis 15. März 2025 nahmen Schüler:innen der 3. Fachschule für wirtschaftliche Berufe und der 2AHLW der HLW Fohnsdorf gemeinsam mit Frau Prof. Mitterbacher und Frau Prof. Knauseder am Erasmus+ Austausch mit der BBS Cloppenburg am Museumsdorf teil.

Tag 1 – Anreise und erstes Kennenlernen
Nach einer langen, aber angenehmen Anreise wurden wir herzlich von unserer Partnerschule, der BBS Cloppenburg am Museumsdorf, empfangen und zum Hotel begleitet.

Tag 2 – Schulbesuch und Stadterkundung
Nach einem ausgiebigen Frühstück wurden wir von unserer Partnerschule abgeholt. Dort erwartete uns eine herzliche Begrüßung durch die Direktion und das Erasmus-Team. Nach einer Schulführung und einer Präsentation unserer Schule durften wir den innovativen Maker Space der BBS Cloppenburg erkunden. Am Nachmittag stand eine Stadtführung durch Cloppenburg auf dem Programm, bevor wir den Abend gemütlich im Hotel ausklingen ließen.

Tag 3 – Praxisunterricht und Museumsdorf Cloppenburg
Der Tag begann mit Unterricht in der Großküche und im Schulrestaurant, wo wir mit den Schüler:innen der Partnerschule gemeinsam arbeiteten. Ein Highlight war der anschließende Floristik-Workshop, bei dem wir kreative Blumengestecke gestalteten. Nach dem Mittagessen besuchten wir das Museumsdorf Cloppenburg, ein beeindruckendes Freilichtmuseum, in dem wir in einer historischen Diskothek tanzten und ein traditionelles Gericht auf offenem Feuer zubereiteten.

Tag 4 – Unternehmensbesuche: Miavit & Meyer Werft
Mit dem Bus fuhren wir zur Firma Miavit, die auf Mineralstoffe, Aminosäuren und Vitamine spezialisiert ist. Wir bekamen spannende Einblicke in die Produktionsabläufe und die firmeneigene Kantine mit innovativem Kühlsystem. Danach ging es weiter zur Meyer Werft in Papenburg, wo riesige Kreuzfahrtschiffe gebaut werden. Die Dimensionen der Werft beeindruckten uns: eine 504 Meter lange Produktionshalle, ein 800-Tonnen-Kran und eines der größten Werfttore der Welt. Nach einer Freizeitphase in Cloppenburg ließen wir den Tag mit einem Spieleabend und einer Besprechung der kommenden Programmpunkte ausklingen.

Tag 5 – Frühstücksbrunch & Empfang beim Oberbürgermeister
Der Tag startete mit einer großen Herausforderung: Gemeinsam mit den Schüler:innen der BBS Cloppenburg bereiteten wir ein Frühstück für 180 Gäste zu. Dank großartiger Teamarbeit wurde der Brunch ein voller Erfolg. Nach der Verabschiedung reisten wir nach Oldenburg, wo uns eine besondere Ehre zuteilwurde – die Einladung zum Oberbürgermeister Herrn Krogmann. Nach einer feierlichen Eintragung ins Ehrenbuch der Stadt besichtigten wir die Altstadt und bekamen einen Einblick in die Jugendherberge Schirrmanns, die für ihr inklusives Konzept bekannt ist. Beim gemeinsamen Abendessen probierten wir norddeutsche Spezialitäten wie Oldenburger Grünkohl mit Pinkel und Königsberger Klopse.

Tag 6 – Abschied und Internorga in Hamburg
Nach der offiziellen Verabschiedung an der BBS Cloppenburg erhielten wir als besonderes Andenken personalisierte Poloshirts mit dem Schullogo unserer Partnerschule. Dann ging es mit einem Teil unserer Partnerschüler:innen mit dem Bus weiter nach Hamburg, wo wir die Fachmesse Internorga besuchten. Diese internationale Messe für Gastronomie und Hotellerie bot uns wertvolle Einblicke in die neuesten Trends der Branche. Den letzten gemeinsamen Abend verbrachten wir bei einem gemütlichen Abendessen in Hamburg.

Tag 7 – Heimreise & Fazit
Nach einem ausgiebigen Frühstück im Hotel machten wir uns auf den Weg zum Flughafen Hamburg. Die Reise war eine einzigartige Erfahrung, die nicht nur unseren Horizont erweiterte, sondern auch unseren Teamgeist und unsere interkulturellen Kompetenzen stärkte.

Wir blicken auf eine unvergessliche Woche zurück und danken allen Beteiligten, insbesondere der BBS Cloppenburg, für die großartige Gastfreundschaft und Organisation!

#ErasmusPlus #HLWFohnsdorfOnTour #BBSCloppenburg #InternationaleErfahrungen #Berufsbildung #Teamwork #NeueFreundschaften


Berufsorientierung

März 2025

2. Berufspraktische Woche erfolgreich gemeistert! 

Unsere 1. Klasse der Einjährigen Fachschule für wirtschaftliche Berufe hat in ihrer 2. berufspraktischen Woche großartige Einblicke in verschiedene Berufe gesammelt: von Maschinenbau 🛠️ über Pflege ❤️‍🩹 bis hin zu Koch 👨‍🍳, KFZ-Techniker, Fitnessbetreuung 💪und viel mehr.

Ein riesiges Dankeschön geht an die Betriebe 🙏, die unsere Schüler:innen so herzlich aufgenommen haben und ihnen diese wertvollen Erfahrungen ermöglicht haben! 🌟

#Berufspraxis #HLW #ZukunftGestalten 🌱

Küchen- und Restaurantmanagement 

März 2025

Pflanzenbasierte Küche in der 3AHLW: Kochen, Lernen und Bewusstsein schaffen

Eine gesunde und nachhaltige Ernährung gewinnt immer mehr an Bedeutung. Deshalb setzen sich auch Schulen verstärkt mit diesem Thema auseinander – so auch die 3AHLW der HLW Fohnsdorf. Gemeinsam mit Frau Prof. Mitterbacher und Frau Prof. Knauseder tauchten die Schüler:innen in die Welt der pflanzenbasierten Küche ein.

Tag 1 startete mit einer spannenden Einführung in die vegane und vegetarische Küche, bevor an Tag 2 im Rahmen der Vegucation-Ausbildung neue Rezepte ausprobiert wurden.

Doch es geht um mehr als nur ums Kochen: Diese Ausbildung stärkt nicht nur die praktischen Fähigkeiten, sondern schärft auch das Bewusstsein für eine nachhaltige, ethische und gesundheitsbewusste Lebensweise. Die Schüler:innen lernen, bewusster mit Lebensmitteln umzugehen und deren Herkunft kritisch zu hinterfragen.

#3ahlw #pflanzenbasierteernährung #vegan #vegetarisch #nachhaltigkeit #umweltbewusstsein #ethikinderernährung #fachkraftausbildung #vegucation

Küchen- und Restaurantmanagement 

März 2025

Praxis und Zertifikat: Die 4HLW zu Besuch in Thalheim

Heute hatten einige Schüler:innen der 4HLW die Möglichkeit, ein zusätzliches Zertifikat zu erwerben. Der Tag begann mit einer informativen Führung durch die Produktionsstätte in Thalheim, wo die Schüler:innen Einblicke in die Abläufe der Produktion erhielten. Anschließend folgte eine detaillierte Sensorikschulung, die auch die Etikettensprache umfasste. Die Schüler:innen durften verschiedene Wasser- und Limonadensorten verkosten, was ihre sensorischen Fähigkeiten schulte. Zudem hatten sie die Gelegenheit, ihre Kenntnisse im Bierzapfen zu vertiefen. Dabei erhielten sie wertvolle Tipps, um das perfekte Bier zu zapfen. Insgesamt war es ein lehrreicher und abwechslungsreicher Tag, der viele praktische Erfahrungen bot. #getränkeschulung #zertifikat #4HLW #PraxisnahLernen #sensorik #bierzapfen #Thalheim #erfahrungensammeln #lernenmitgenuss #hlwfohnsdorf

Küchen- und Restaurantmanagement 

März 2025

🎭🍩 Fasching = süß & lecker! 🍪🎉

Unsere 1. Klassen haben ein mega Faschingsbuffet gezaubert – Cookies, Krapfen, Muffins & mehr! 🤤✨ Wer würde hier auch sofort zugreifen? 😍👇

#Fasching #FoodGoals #HLWFohnsdorf #BackenMitLiebe #GenussMomente #SweetTreats #SchuleMalAnders #KreativInDerKüche #BuffetVibes #Yummy #FeiernMitGenuss #HappyFasching

Fremdsprachenunterricht

März 2025

Mardi Gras vs. Fasching – King’s Cake vs. Krapfen

Unsere 3FSW tauchte heute im Englischunterricht in die farbenfrohe Welt von Mardi Gras ein. Gemeinsam mit unserer amerikanischen Sprachassistentin Alli erforschten sie die Traditionen dieses berühmten Karnevals in New Orleans und verglichen sie mit unseren österreichischen Faschingsbräuchen.


Küchen- und Restaurantmanagement 

März 2025

Burger & Cocktails in der 1FSW!

In Küchen- und Restaurantmanagement wurden diesmal kreative Burger und erfrischende Cocktails ausprobiert. Teamwork und Experimentierfreude haben für leckere Ergebnisse gesorgt. 

Fremdsprachenunterricht

Februar 2025

“The Visit”… of Vienna’s English Theatre Schooltour

„These days of dust, which we’ve known, will blow away with this new sun.” – Mumford and Sons

Der 2. bis 5. Jahrgang der HLW und die 3FSW hatten gestern Vormittag die Chance, eine fesselnde Inszenierung des gesellschaftskritischen Stücks The Visit von Philip Dart im Kulturhaus Knittelfeld zu besuchen. Nach einer intensiven Vorbereitung im Englischunterricht konnten unsere Schüler:innen eine authentische Live-Performance erleben – ein Stück, das aktuelle Themen ihrer Lebenswelt in spannender Mystery-Detective-Form behandelt und definitiv zum Nachdenken anregt!

Der Theaterbesuch war eine wertvolle Ergänzung zum Fremdsprachenunterricht und zeigte eindrucksvoll, wie unterhaltsam und lebendig Sprachenlernen sein kann.

Thank you so much, @Vienna’s English Theatre, for the unforgettable experience! ✨

#viennasenglishtheatre #thevisit #schooltour #hlwfohnsdorf #englischunterricht #livetheatre #mystery #detectivestory #sprachenlernen #KulturhausKnittelfeld #theatererlebnis #unforgettableexperience

Küchen- und Restaurantmanagement

Februar 2025

Genuss in der Betriebsküche Rolle

Am Mittwoch auf unserem Menüplan:

Türkische Linsensuppe

Kebap mit Huhn

Dubai Schokoladen-Dessert

Die Schüler:innen der 1EFW zauberten am Mittwoch etwas ganz Besonderes. Der abgebildete Kebap wurde eigenständig zubereitet und schmeckte hervorragend.

Auch der aktuelle Dubai-Trend fand seinen Platz auf der Speisekarte – als süßer Abschluss gab es ein köstliches Schokoladen-Dessert im Glas.

Eine großartige Gelegenheit, neue Gerichte auszuprobieren! #hlwfohnsdorf #betriebsküche

Erasmus+

Februar 2025

Elly-Heuss-Knapp Schule aus Deutschland zu Gast an der HLW Fohnsdorf

Vom 24. bis 27. Februar 2025 durften wir im Rahmen von Erasmus+ unsere Partnerschule, die Elly-Heuss-Knapp Schule aus Neumünster, an der HLW Fohnsdorf begrüßen. In diesen vier Tagen erlebten die Schüler:innen ein abwechslungsreiches Programm: Vom herzlichen Empfang mit Kennenlernspielen über spannende Unterrichtseinheiten bis hin zu gemeinsamen Ausflügen, darunter das Bergbaumuseum Fohnsdorf, die Aichfeldhalle zum Eislaufen und der Red Bull Ring. Der Austausch bot viele Gelegenheiten für interkulturelles Lernen, neue Freundschaften und unvergessliche Erlebnisse. Auch wenn der Abschied nicht leichtfiel, überwog die Freude über die gemeinsame Zeit. #Schulpartnerschaft #Austausch #NeueFreunde #erasmus+

Wirtschaft trifft Schule

Februar 2025

Changemaker:innen von morgen gesucht!

Im Rahmen der Youth Entrepreneurship Week entdeckten die Schüler:innen der 3AHLW und 3FSW ihr kreatives Potenzial und lernten, es gezielt zur Entwicklung innovativer Geschäftsideen einzusetzen. Die Jury war bei der Abschlussveranstaltung beeindruckt und hatte große Mühe, die besten Konzepte auszuwählen.

Das Siegerteam überzeugte mit der App „KulturFreunde“, die Menschen aus aller Welt miteinander verbindet und den interkulturellen Austausch fördert.

Haben Sie sich beim Einkauf schon einmal über einen übermäßig langen Kassenbon geärgert? Dann ist die App „Bill Snap“ genau das Richtige: Die digitalen Rechnungen in einer einzigen Anwendung sparen nicht nur Papier und Druckerschwärze, sondern vermeiden auch unnötigen Müll.

Mit „FOODHABEN“ wird sichergestellt, dass noch genießbare Lebensmittel nicht im Müll landen, sondern zum Verkauf angeboten werden – so zählt jeder Bissen. Unter dem Motto „Jeder Schritt zählt – aktiv leben, gesund bleiben“ motiviert Active Life zu einem gesunden Lebensstil.

Auch an den besten Freund des Menschen wurde gedacht: Mit „PETS GO“ haben Sie von zu Hause aus die Möglichkeit, die persönliche Geschichte eines Tiers kennenzulernen und so fundiert zu entscheiden, welchem Tier Sie eine Chance auf ein neues Leben in Ihrer Familie geben möchten.


Erasmus+ Kurs zum Thema „Resilience and Well-Being“ in Teneriffa

Februar 2025

Vom 10. bis 15. Februar fand auf der wunderschönen Insel Teneriffa ein Erasmus+ Kurs zum Thema „Resilience and Well-Being“ für Lehrpersonen statt, bei dem auch die HLW Fohnsdorf durch Frau Prof. Duschek vertreten war. Die TeilnehmerInnen aus verschiedenen Ländern hatten die Gelegenheit, sich intensiv mit wichtigen Aspekten der Resilienz und des emotionalen Wohlbefindens im Schulalltag auseinanderzusetzen.

Der Kurs umfasste eine Vielzahl von Themen, darunter Team-Building und Meditations Übungen, Techniken zum Stressabbau, Bewältigungsstrategien für schwierige Situationen sowie emotionales Wohlbefinden. Diese praxisorientierten Einheiten bieten den Lehrpersonen wertvolle Werkzeuge, um den Herausforderungen des Schulalltags besser begegnen zu können.

Einer der vielen Vorteile des Kurses war der interkulturelle Austausch. Lehrpersonen aus unterschiedlichen Ländern konnten ihre Erfahrungen teilen und voneinander lernen. Das förderte nicht nur das Verständnis für verschiedene Bildungssysteme, sondern stärkte auch die Fremdsprachenkenntnisse insbesondere in Englisch.

Die neu erlernten Strategien für berufliches und persönliches Wohlbefinden und die gewonnenen Erkenntnisse werden zweifellos einen positiven Einfluss auf die Arbeit und das Leben haben.

Justizanstalt Leoben 

Februar 2025

Die Maturaklasse der HLW Fohnsdorf hatte am 12.02.2025 die besondere Gelegenheit, die Justizanstalt Leoben zu besuchen und einen Einblick hinter die Gefängnismauern zu erhalten. Bei der Führung mit dem Anstaltsleiter besichtigte die Klasse fast alle Einrichtungen des Gefängnisses, darunter die Zellen, den sogenannten Kuschelraum, die Besuchsräume und die „Gummizellen“. Eine spannende und lehrreiche Exkursion. Vielen Dank an die Justizanstalt Leoben und an Hofrat Pessl! #hlwfohnsdorf #exkursion #justizanstaltleoben

Recruiting Day

11. Februar 2025

Heute besuchte die 2. HLW gemeinsam mit Frau Fachvorständin Elke Novak und Frau Mag. Claudia Vidovnik den Red Bull Ring zu einem spannenden Recruiting Day. Der Tag begann mit einer ausführlichen Informationsrunde über verschiedene Jobmöglichkeiten im Bereich Motorsport und Eventmanagement. Die Schüler:innen erhielten wertvolle Einblicke in die Arbeitswelt rund um die Rennstrecke. Im Anschluss stand eine Besichtigung der exklusiven Räumlichkeiten auf dem Programm, darunter die VIP Lounge und der Race Control Raum. Hier konnten die Schüler:innen hautnah erleben, wie wichtige Entscheidungen während eines Rennens getroffen werden. Besonders beeindruckend war die Möglichkeit, an zukünftigen Events des Red Bull Rings teilzunehmen, um praktische Erfahrungen zu sammeln. Durch diese Events erhalten die Schüler:innen die Chance, internationale Kontakte zu knüpfen und wertvolle Netzwerke aufzubauen. Der Tag bot somit nicht nur interessante Einblicke in den Motorsport, sondern auch zahlreiche Perspektiven für zukünftige Karrieren.


Jugendgesundheitscoaches on Tour

Februar 2025

Die im Herbst ausgebildeten und damit noch angehenden Jugendgesundheitscoaches der 3AHLW, Nina und Laura, waren am Freitag in der Landschacher Volksschule im Einsatz. Mit viel Engagement und Fachwissen brachten sie den Schüler:innen auf spielerische Weise die Grundlagen einer gesunden Ernährung näher.

In vier interaktiven Stationen – der Ernährungspyramide, dem gesunden Teller, einem Geschmackstest und dem 1-2-3 Ernährungsquiz – erarbeiteten die Volksschüler:innen wichtige Inhalte rund um bewusste und ausgewogene Ernährung.

Unterstützt wurden die beiden Jugendgesundheitscoaches dabei von Prof. Mitterbacher und Prof. Knauseder, die ihnen mit Rat und Tat zur Seite standen.

Die jungen Teilnehmer:innen waren mit Begeisterung dabei und nahmen wertvolle Erkenntnisse für ihren Alltag mit. Dieses Projekt zeigt, wie wichtig Gesundheitsbildung bereits in jungen Jahren ist – und dass Lernen über gesunde Ernährung richtig Spaß machen kann!

Wirtschaft trifft Schule

Februar 2025

Finanzwissen auf Rädern

An sieben interaktiven, multimedial gestalteten Stationen im umgebauten Doppeldeckerbus des Sparkassenverbands wird Finanzbildung auf innovative Weise erlebbar gemacht. Dabei lernen die Schüler:innen, dass der Preis eines Produkts nicht zwangsläufig seinen wahren Wert widerspiegelt, wie Konsumentscheidungen in einer globalisierten Welt wirken und warum eine durchdachte Planung von Einnahmen und Ausgaben unerlässlich ist. So veranschaulicht ein Marktsimulationsspiel, in dem Obst und Gemüse gehandelt werden, anschaulich, wie Angebot und Nachfrage die Preise beeinflussen. Zudem wird der Zusammenhang zwischen Ausbildung und zukünftigem Verdienst verständlich dargestellt.

Berufsorientierung hautnah erleben!

Jänner 2025

Am 28.1. hatten die Schüler:innen der EFW und der 3. FSW die Möglichkeit, in Kooperation mit dem BFB, spannende Einblicke in verschiedene Lehrberufe zu gewinnen. 👩‍🎓👨‍🎓

Je nach Interesse ging es in die Therme Fohnsdorf, zum Bundesheer oder zur ÖBB. 🛠️✈️🚄

Die Praxis stand dabei im Vordergrund:

✨ In der Therme lernten die Schüler:innen, wie man einen Fisch filetiert 🐟, Cocktails mixt 🍹, Kaffee zubereitet ☕ und einen Tisch professionell deckt. 🍽️

✨ Beim Bundesheer (leider ohne Fotos 📸) gab es außergewöhnliche Erlebnisse – z. B. das Ausprobieren eines Schleudersitzes und wertvolles Feedback zu den Bewerbungsmappen. 💼

✨ 🚆 Bei der ÖBB konnten die Schüler:innen nicht nur die Arbeitsbereiche kennenlernen, sondern auch ein eigenes Werkstück anfertigen. 🔧🛠️

Ein herzliches Dankeschön an die Betriebe, Fr. Fliess, Hr. Wolf, Hr. Pfannberger und Fr. Steiner-Bittlingmaier für die tolle Organisation und den erfolgreichen Projektabschluss! 🙌

#Berufsorientierung #HLW #Zukunft #Praxisnah #ThermeFohnsdorf #Bundesheer #ÖBB #Lehrberufe #BFB #zukunftentdecken


Demokratie verstehen und sehen

Jänner 2025

Eine tolle Führung im Parlament in Wien haben am 29.01.2025 mit persönlicher Betreuung vom Nationalratsabgeordneten Wolfgang Moitzi die Schüler:innen der 3FSW der HLW Fohnsdorf mitmachen dürfen. Fazit: Von Politikverdrossenheit bei den Jugendlichen keine Spur.

#DemokratieErleben #PolitikVerstehen #ParlamentWien #WolfgangMoitzi #3FSW #HLWFohnsdorf #JugendUndPolitik #Mitbestimmen #ZukunftGestalten

Kroatienreise der 3AHLW: Ein unvergesslicher Austausch voller Abenteuer und Kultur

Vom 25. bis 31. Januar 2025 reiste eine Gruppe von Schüler:innen der 3AHLW mit ihren Lehrkräften Prof. Duschek und Prof. Knauseder nach Kroatien. Die Woche war nicht nur eine Reise durch tolle Städte, sondern auch eine wertvolle Gelegenheit, sich mit der Kultur und dem Schulsystem des Landes auseinanderzusetzen und den interkulturellen Austausch zu erleben.

Zagreb: Erste Eindrücke einer lebendigen Hauptstadt Die Reise begann mit einem entspannten Start in der kroatischen Hauptstadt Zagreb. Die Gruppe erkundete die Stadt bei strahlendem Sonnenschein und erlebte zahlreiche Sehenswürdigkeiten wie den Zrinjevac-Park, die Zagreber Kathedrale und den historischen Ban-Jelačić-Platz. Ein geführter Rundgang durch die Stadt bot spannende Einblicke in Zagrebs Geschichte und Kultur und ließ die Gruppe die Atmosphäre der Stadt hautnah erleben.

Slavonski Brod: Kultureller Austausch und herzliche Gastfreundschaft Am dritten Tag führte die Reise die Gruppe nach Slavonski Brod, wo sie mit einer herzlichen Begrüßung durch die Schüler:innen der Partnerschule empfangen wurde. Das gemeinsame Kennenlernen begann mit einer Präsentation zum kroatischen Schulsystem, gefolgt von einem interaktiven Kahoot-Quiz über kroatische Kultur. In den folgenden Tagen gab es viele weitere Einblicke in den Unterricht der Ekonomsko-Birotehnička Škola, darunter spannende Stunden in den Fächern Marketing, Banking & Insurance und Catering. Besonders beliebt war der kreative Workshop, bei dem die Schüler:innen ihre eigenen Souvenirs gestalteten.

Kultur und Geschichte hautnah erleben Neben den Unterrichtseinheiten war auch das kulturelle Programm ein Highlight der Reise. So besuchten die Teilnehmer:innen die historische Brod-Festung. Ein weiterer Höhepunkt war der Tanzabend, bei dem die Schüler:innen kroatische Volkstänze erlernten und mit Begeisterung mitmachten.

Abschied und Reflexion Am letzten Tag hieß es Abschied nehmen von Slavonski Brod und der Partnerschule. Doch die Erinnerungen an die Woche voller aufregender Erlebnisse und neuer Freundschaften bleiben. Der Austausch zeigte den Schüler:innen, wie bereichernd interkulturelle Begegnungen sein können. „Diese Reise hat uns nicht nur einen tieferen Einblick in die Kultur Kroatiens gegeben, sondern uns auch als Gruppe näher zusammengebracht“, sagte eine der teilnehmenden Schülerinnen.

Die Kroatienreise der 3AHLW war ein unvergessliches Erlebnis, das den Schüler:innen nicht nur die Möglichkeit gab, eine fremde Kultur kennenzulernen, sondern auch ihre eigenen Perspektiven zu erweitern und neue Freundschaften zu schließen. Diese Erasmus+-Reise wird den Teilnehmer:innen noch lange in Erinnerung bleiben und zeigt einmal mehr, wie wichtig und bereichernd der interkulturelle Austausch für junge Menschen ist.

#ErasmusPlus #Kroatien #Schüleraustausch #3AHLW #Partnerschule #KulturErleben #Reisebericht #SlavonskiBrod #UnvergesslicheErlebnisse


Wirtschaft trifft Schule

Jänner 2025

BDO Murtal GmbH – zukünftiger Arbeitgeber

Die beiden Geschäftsführer der Wirtschaftsprüfungs- und Steuerberatungsgesellschaft BDO Murtal GmbH präsentierten ihr Unternehmen den Schülerinnen und Schülern des 4. sowie 5. Jahrgangs der HLW und stellten sich als potenzielle Arbeitgeber vor. Dabei gaben sie einen Einblick in die vielfältigen Karrieremöglichkeiten in den Bereichen Buchhaltung, Personalverrechnung als auch Bilanzierung und erläuterten die jeweiligen Anforderungen. Besonders hervorgehoben wurde die zentrale Rolle der Digitalisierung sowie die Notwendigkeit neuer Denkansätze und innovativer Lösungen, um Arbeitsprozesse effizienter zu gestalten und zu optimieren.

Wirtschaft trifft Schule

Jänner 2025

Hotel Schloss Gabelhofen –

historischer Charme mit modernem Komfort

Der 3.Jahrgang der HLW hatte die Gelegenheit, das Hotel Schloss Gabelhofen zu besuchen und erhielt während einer äußerst spannenden Führung mit dem Hotelmanager Herrn Mijatovic einen faszinierenden Einblick in den Betrieb eines so renommierten Hauses. Besonders beeindruckte neben dem eleganten Ambiente die Geschichte des Gebäudes: von seinen Anfängen als Gutshof über die Umwandlung in ein Wasserschloss und später in ein Wohnhaus für mehrere Familien nach dem Zweiten Weltkrieg bis hin zur heutigen Nutzung als Vier-Sterne-Schlosshotel.

Unsere Schulweihnachtsfeier

Dezember 2024

Am 20. Dezember versammelten sich nach und nach alle Klassen der HLW Fohnsdorf, um gemeinsam unsere Schulweihnachtsfeier zu zelebrieren. Mit duftendem Weihnachtspunsch, knackigen Nüssen, Keksen und anderen festlichen Köstlichkeiten genossen unsere Schüler:innen die wunderbare Weihnachtsatmosphäre.🍵🌟 #hlwfohnsdorf #schulweihnachtsfeier #gemeinschaft#

 



Wissenschaftliche Weihnachten

Dezember 2024

Diplomarbeit schreiben muss gelernt werden und dabei hilft in diesem Jahr die KF-Universität Graz. Das Projekt „Wissenschaftliche“ Weihnachten an der Universitätsbibliothek am 19.12.2024 gibt den Schüler:innen die Möglichkeit aus mehreren Workshops und Vorträgen zu den Themen Literaturrecherche, Wissenschaftliches Schreiben, der Entwicklung einer Forschungsfrage, usw. auszuwählen und mehr darüber zu lernen. Die Schüler:innen der 4AHLW konnten viele Informationen für ihre eigenen Diplomarbeiten mitnehmen.

Den grandiosen wissenschaftlich-weihnachtlichen Abschluss bildete ein Auftritt der Science Busters! #wissenschaftlicheweihnachten #diplomarbeit #literaturrecherche #wissenschaftlichesschreiben #forschungsfrage #4AHLW #universitätsbibliothek

Weihnachtszauber an der HLW Fohnsdorf

Dezember 2024

Die Schüler:innen der 1EFW und 1FSW haben bereits fleißig Kekse gebacken und sich dabei von der vorweihnachtlichen Stimmung inspirieren lassen.


Exkursion der 1. HLW nach Graz

16. Dezember 2024

Heute unternahm die 1. HLW eine spannende Exkursion nach Graz. Zunächst genossen die Schülerinnen und Schüler das Eislaufen in der Winterwelt Graz, ein Erlebnis, das den Winterzauber perfekt einfing. Anschließend führte die Gruppe eine aufschlussreiche Tour durch Kastner & Öhler, bei der sie wertvolle Einblicke in die Bereiche Marketing, Nachhaltigkeit und Karrierechancen erhielten. Der gelungene Ausklang der Exkursion bildete ein beschaulicher Besuch auf dem Weihnachtsmarkt, bei dem die festliche Atmosphäre bei winterlichen Köstlichkeiten genossen wurde. #1HLW #Exkursion #Graz #Winterwelt #Eislaufen #KastnerUndÖhler #Marketing #Nachhaltigkeit #Karrierechancen #Weihnachtsmarkt #Winterzauber #Schülerlebnis #HLWFohnsdorf

Knigge-Schulung

13. Dezember 2024

Am Freitag hatte die HLW Fohnsdorf besonderen Besuch: Die 4. Klasse der HTL mit dem Schwerpunkt Bauwesen nahm an einer spannenden Knigge-Schulung teil. Frau Fachvorständin Elke Novak führte die Schülerinnen und Schüler zunächst mit einer fundierten theoretischen Einführung in die Welt der guten Umgangsformen ein. Im Anschluss konnten die Teilnehmenden ihre neu erworbenen Kenntnisse bei einem 4-Gänge-Menü in die Praxis umsetzen. Dieses wurde mit viel Engagement vom 4. Jahrgang der HLW zubereitet und serviert.

#HLWFohnsdorf #KniggeSchulung #HTLBesuch #BauwesenMeetsKnigge #4GängeMenü #Teamwork #schoollife #PraktischesLernen #Schulkooperation

Mittelschule Fohnsdorf meets HLW Fohnsdorf

11. Dezember 2024

Zum zweiten Mal in diesem Dezember bekamen wir Besuch von einer Mittelschule. Die vierten Klassen der Mittelschule Fohnsdorf verbrachten den Vormittag an unserer Schule, um in verschiedenen Workshops die Schule kennenzulernen. Business, Kreativ, Gastronomie, Projektmanagement und Sprachen – alles stand am Programm! Zum Abschluss konnten die Schülerinnen und Schüler noch ihre selbst gestalteten Cupcakes genießen und natürlich die selbst gebackenen Weihnachtskekse mit nach Hause nehmen.


GO FOR SKI– Schulskitag im Lachtal

Dezember 2024

Am 11. Dezember 2024 fand für unsere Schule der Schulskitag GO FOR SKI im Lachtal statt. Dank der Unterstützung der WKO, die die Tageskarten sponserte, konnten 50 Schülerinnen und Schüler einen unvergesslichen Tag auf der Piste genießen.

Perfektes Wetter und ausgezeichnete Pistenbedingungen sorgten für großartige Stimmung.

Unser Fazit: nächstes Jahr auf jeden Fall wieder! #skitag #goforski #goforskischultag #wko #hlwfohnsdorf #lachtal #steiermark

Ein Tag in Wien mit der 4AHLW

11. Dezember 2024

Unser Wien-Abenteuer in Bildern:

📍 Vormittags: Spaziergang durch die Innenstadt – Stephansplatz, Graben, Michaelerplatz, Hofburg und das berühmte „Zwidemu“ (zwischen den Museen, wie die Wiener:innen sagen 😉). Danach Mittagspause in der Mariahilferstraße.

🏛 Highlight am Nachmittag: Besuch im Parlament

Wir haben in die Nationalratssitzung reingehört und eine Abstimmung miterlebt (die Regierungsbank war dabei etwas leer 🙃).

Im Demokratieworkshop zum Thema EU haben unsere Schüler:innen einen Podcast erstellt, der bald auf der Website des Parlaments veröffentlicht wird!

🎄 Zum krönenden Abschluss: Ein Besuch am Christkindlmarkt vor dem Rathaus – perfekt, um den Tag ausklingen zu lassen!

#HLWFohnsdorf #4AHLW #Wien #DemokratieLeben #Christkindlmarkt #UnvergesslicheMomente

Mittelschule Zeltweg meets HLW Fohnsdorf

5. Dezember 2024

Auch in diesem Schuljahr dürfen wir wieder die Mittelschulen der Region bei uns an der Schule begrüßen. Die vierte Klasse der MS Zeltweg erhielt bei unserem gemeinsamen Projektvormittag einen Überblick über unser Schulangebot. Dieses umfasste die Bereiche Business, Sprachen, Kreativ und Gastronomie. Nachdem die Schülerinnen und Schüler unsere Schwerpunkte in den unterschiedlichen Workshops erleben konnten, gab es am 5. Dezember natürlich noch einen selbstgebackenen Krampus aus Germteig.

2AHLW in Action!

Dezember 2024

Kochen in der Betriebsküche und Servieren im Schulrestaurant – hier wird nicht nur gelernt, sondern richtig angepackt! 🍴#hlwfohnsdorf #gastronomie #handsonexperience

 



Faire Nikolausjause

5. Dezember 2024

Am 5. Dezember, feierten wir unsere traditionelle Krampus- und Nikolausjause mit der gesamten Schulgemeinschaft. Herr Direktor erzählte eine Nikolausgeschichte, erinnerte an die Werte des Heiligen Nikolaus und verteilte anschließend faire Schokolade an unsere Schüler:innen. 🍫🌍
Doch während der Dezember oft als Schokoladenzeit gefeiert wird, ist die Realität der Kakaobauernfamilien oft eine andere: Viele leben unter prekären Bedingungen, und Kinderarbeit bleibt ein großes Problem. Unsere Liebe zur Schokolade 🍫 darf nicht auf Kosten von extremer Armut und Regenwaldzerstörung gehen.

Deshalb wird es Zeit, aktiv zu werden! In der Aktionswoche vor dem Tag der Menschenrechte am 10. Dezember setzen wir uns gezielt für bessere Bedingungen im Kakaoanbau ein. Bei unserer heutigen Jause haben wir faire Schokolade verteilt, um ein Zeichen gegen ausbeuterische Kinderarbeit und für gerechte Arbeitsbedingungen zu setzen.

Als stolze FAIRTRADE-Schule engagieren wir uns seit 2015 für fairen Handel und stehen für die Rechte der Menschen weltweit ein. 🌟🌱 Gemeinsam können wir etwas bewegen, denn #gemeinsamsindwirfairer! #fairtrade #tagdermenschenrechte #hlwfohnsdorf #fairerhandel #menschenrechtebrauchengesetze #menschenrechet #lieferkettengesetz

2A Ausflug 

Dezember 2024

Am Montag, dem 2.12.2024, machten sich die Schüler:innen der 2AHLW zusammen mit ihrer Klassenvorständin Prof.in Vidovnik und Prof.in Müller auf den Weg nach Wien. Im Rahmen des Geschichtsunterrichts besuchten sie die immersive Ausstellung „Die letzten Tage von Pompeji“. Mit Hilfe von Virtual Reality konnte dort der Vesuvausbruch 79 n. Chr. hautnah miterlebt werden. Im Anschluss ging es weiter zum Christkindlmarkt am Rathausplatz Wien, um auch mit den Klassenkamerad:innen die Adventszeit zu genießen. Ein wunderschöner Ausflugstag, sogar mit Sonnenschein!

Wirtschaft trifft Schule

Dezember 2024

Personalleasing – Ja oder Nein?

Mit dieser spannenden Frage setzten sich die Schüler:innen des 4. und 5. Jahrgangs der HLW im Rahmen eines Workshops auseinander, der von Vertreterinnen der Trenkwalder GmbH, einem führenden Personaldienstleister, gestaltet wurde.

Das Angebot von Trenkwalder umfasst sowohl Zeitarbeit als auch Direktvermittlung. Während Unternehmen für die Personalsuche eine Gebühr entrichten, können Arbeitssuchende die Dienstleistungen des Unternehmens – wie Unterstützung bei der Jobsuche und Hilfestellung bei Bewerbungen – kostenlos nutzen.

Die praxisnahen Informationen und wertvollen Tipps, die den Schüler:innen vermittelt wurden, werden ihnen sicherlich bei ihrer zukünftigen Jobsuche eine große Hilfe sein.


Serviceeinsatz

29. November 2024

Serviceeinsatz der 4AHLW bei der Barbarafeier von Sandvik Mining & Construction sowie dem Fliegerabwehrbataillon 2. #hlwfohnsdorf #4ahlw #serviceeinsatz #lifestylemanagement #restaurantmanagement

Rückblick Erasmus + Reise

28. November 2024

Heute haben unsere Schüler:innen der 4A im Italienischunterricht für internationale Kommunikation ihre auf Canva gestalteten Broschüren präsentiert! 🎨📖

Die Themen? Unvergessliche Momente der Erasmus+ Reise im Oktober: unser Appartement, die Sehenswürdigkeiten, ein Restaurant, ein Rezept, die Gastfamilien und Erasmus+! 🤝📸

Wir blicken mit einem Lächeln zurück auf diese schöne Zeit! 😊💬  #ErasmusPlus #Kreativität #InternationaleErfahrung #Teamwork #Italienischlernen #EuropaVerbinden #BildungOhneGrenzen


Tag der offenen Tür 2024

November 2024

Am Freitag, den 22. November 2024, öffnete die HLW Fohnsdorf von 13:00 bis 20:00 Uhr ihre Türen für den Tag der offenen Tür rund um die Themen Business und Lifestylemanagement.

In einem einladenden Ambiente wurden die Gäste mit einem Begrüßungscocktail empfangen und konnten sich am Infostand sowie bei spannenden Schulpräsentationen über das vielfältige Bildungsangebot informieren. Zahlreiche Mitmach-Stationen sorgten für Unterhaltung und praxisnahe Einblicke:

Jugendliche testeten ihr Wissen in einer eigenen Version der „Millionenshow“ oder bewiesen Kreativität und Geschick bei der „Marshmallow Challenge“.

An der Fotobox erhielten die Besucher:innen Infos zu Erasmus+ und Sprachreisen nach Italien, Frankreich, Belgien, Deutschland, Dänemark und Irland – und verewigten sich mit lustigen Accessoires vor internationalen Hintergründen. Ein weiterer Programmpunkt, der für Begeisterung sorgte, war die Aufführung eines Sketches in mehreren Sprachen, der die Vielfalt der Schule eindrucksvoll unterstrich.

Für alle, die ihre Fähigkeiten testen wollten, boten unternehmerische Potenzialtests und ein spannendes Labyrinth besondere Herausforderungen.

Naturwissenschaftliche Experimente, ein Mosaik-Atelier und ausgestellte Kunstwerke luden dazu ein, kreativ und neugierig zu werden. Das Team der Jugendgesundheitscoaches bot nicht nur die Möglichkeit, Fragen zu stellen, sondern begeisterte auch mit interessanten und aktuellen Themen rund um Gesundheit und Wohlbefinden.

Im Bereich Lifestyle fanden die Gäste besonderen Gefallen an der Möglichkeit, eigene Bowls in der Küche und Smoothies mit dem Smoothie-Bike zu kreieren. Auch das gemütliche Kaffeehaus lockte mit süßen Leckereien und einer entspannten Atmosphäre.

Auch die Musik trug maßgeblich zur besonderen Atmosphäre im Lifestyle-Bereich bei: Die Schulband begeisterte mit ihren Auftritten, während ein DJ mit mitreißenden Beats für gute Laune und ausgelassene Stimmung sorgte.

Ein besonderes Highlight war das Schätzspiel am Infostand, das für Unterhaltung sorgte und den Tag perfekt abrundete.

Ein vielfältiger, inspirierender Tag für die Schüler:innen von morgen – mit Einblicken in Bildung, Kreativität und Genuss!#hlwfohnsdorf #tagderoffenentür #businessundlifestyle


Bildungsmesse Murau

22. November 2024

Die HLW, FSW und EFW Fohnsdorf – der Startpunkt für Erfolgsgeschichten! So präsentierte sich unsere Schule auf der Bildungsmesse in Murau. Unsere Schüler:innen informierten über die vielfältigen Schwerpunkte, Chancen und Möglichkeiten, die unsere Ausbildung bietet. 

#HLWFohnsdorf #FSWFohnsdorf #EFWFohnsdorf #BildungsmesseMurau #Erfolgsgeschichten #ZukunftGestalten #SchülerInnenLife #BildungMitZukunft #ChancenNutzen #Berufsbildung #InnovationInBildung

Vorweihnachtliche Stimmung in der 1AHLW 

November 2024

Eine Kochgruppe der 1AHLW hat sich bereits in festliche Laune versetzt! In Küchen- und Restaurantmanagement wurden mit viel Liebe zum Detail Lebkuchenhäuser gebacken und kreativ verziert. 🏠✨

Seht euch diese süßen Kunstwerke an – echte Hingucker, oder? 😍

#HLWFohnsdorf #Lebkuchenhäuser #Vorweihnachtszeit #Kreativität #KüchenUndRestaurantmanagement #SchulalltagMitGeschmack

Projekt:
Inside-Out

November 2024

Die Kunstgruppen der Einjährigen Fachschule haben etwas Besonderes geschaffen! 🖌️💡

Beim modernen Selbstporträt-Projekt Inside-Out haben die Schüler*innen ihre inneren Welten nach außen gekehrt und sich verfremdet dargestellt.  🌌👤

📸 Ihr findet die Werke in unserer Vitrine im Nebengebäude!

Schaut vorbei.💖📷

#Kunst #InsideOut #Selbstporträt #KreativitätEntfalten #EinjährigeFachschule #ModernArt #Verfremdung 🌈🎨


Benvenuti nella nostra nuova aula d’italiano!

 November 2024

Die Italienischgruppe der 4AHLW hat mit viel Kreativität und Begeisterung ihren neue Italienischklasse dekoriert – jetzt fühlen wir uns wie in Bella Italia! 🌞🍝
#ItalienischMitHerz #4AHLW #LaNostraClasse 💚🤍❤️

Wirtschaft trifft Schule

November 2024

Die Rolle des Exports

Im Rahmen einer Informationsveranstaltung durch den Geschäftsführer des Internationalisierungscenters Steiermark, Herrn Mag. Karl Hartleb, erhielten die Schüler:innen des 4. und 5. Jahrganges der HLW wertvolle Einblicke in die österreichische Exportwirtschaft. Thematisiert wurden unter anderem aktuelle Einflüsse wie die Kriege in der Ukraine und Israel, die US-Präsidentschaftswahl sowie die Rolle Chinas als aufstrebende Weltmacht. Die Schüler konnten dadurch ein vertieftes Verständnis für die Bedeutung des Exports, der über 50 % des österreichischen BIP ausmacht, entwickeln – insbesondere im Hinblick auf die starke wirtschaftliche Abhängigkeit von Deutschland.

Foto und Logo: © ICS – Internationalisierungscenter Steiermark https://www.ic-steiermark.at

Polizei-Vortrag an unserer Schule

November 2024

Am 19.11. besuchte die Polizei Fohnsdorf die Einjährige Fachschule der HLW Fohnsdorf, um über wichtige Themen wie Cyber-Mobbing, Sexting und den Gefahren unbedachter Internetnutzung zu sprechen.  💻⚠️

Auch die Grundlagen des Rechtsstaates, Konsequenzen bei Gesetzbrüchen und die Unterschiede zwischen Verwaltungs- und Strafrecht standen im Fokus.

Danke an die Polizei Fohnsdorf für diesen informativen Vortrag! 👏

#Polizei #Schule #Sicherheit #CyberMobbing #Lernen #Danke

Barista Ausbildung

November 2024

Wir freuen uns, die erfolgreiche Teilnahme am Baristakurs bekannt zu geben!

Heute durften die Schüler:innen der 2AHLW in Fohnsdorf ihre wohlverdienten Zertifikate entgegennehmen. Im Rahmen der Schulung tauchten sie in die Welt des Kaffees ein, lernten alles über die Geschichte, Verarbeitung und Röstung von Kaffeebohnen, experimentierten mit verschiedenen Zubereitungsarten und sammelten Erfahrungen beim Coffee Cupping. #wirgratulieren #gratulation #2AHLW #hlwfohnsdorf

Erste Einblicke in die Berufswelt!

November 2024

Vergangene Woche haben die Schüler:innen der Einjährigen Fachschule für wirtschaftliche Berufe in die verschiedensten Berufsfelder hineingeschnuppert – ihre ersten berufspraktischen Tage waren ein voller Erfolg!

Ob im Büro, in der Küche, oder im Handel – überall konnten spannende Erfahrungen gesammelt und neue Fähigkeiten entdeckt werden.

Wir freuen uns schon auf die zweite Praxiswoche im März, wo es heißt: Noch mehr Erfahrungen sammeln und Perspektiven erweitern!

Die Weihnachtszeit rückt näher!

November 2024

Im Kunstunterricht sind wir schon voller Vorfreude auf Weihnachten. G emeinsam malen wir weihnachtliche Fensterbilder, die unser Klassenzimmer in eine festliche Winterwelt verwandeln! Ob Schneeflocken, Tannenbäume oder Weihnachtskugeln – jedes Bild bringt uns ein Stückchen näher an Weihnachten. Bleibt gespannt, denn die Ergebnisse werden bestimmt wunderschön!



Lehrer:innenfortbildung

14. November 2024 

Lehrer:innenfortbildung an der HLW Fohnsdorf: Die neue Trinkkultur

Alkoholfreie Getränkebegleitung ist viel mehr als ein Trend – sie steht für bewussten Genuss und fördert einen gesundheitsorientierten Lebensstil. In einer inspirierenden Fortbildung haben unsere Lehrkräfte ihr Wissen rund um die Welt der alkoholfreien Getränke erweitert und gelernt, wie man diese perfekt mit Speisen kombiniert.

Highlights der Fortbildung:

  1. Sensorik: Aromenvielfalt und verschiedene Getränkegruppen kennenlernen.
  2. Foodpairing & Foodcompleting: Speisen und alkoholfreie Getränke harmonisch aufeinander abstimmen.
  3. Praxis im Schloss Gabelhofen: Ein kreatives Menü mit alkoholfreier Getränkeauswahl genießen.
  4. Exkursion zur Firma Thalheim: Einblick in die Produktion und Verkostung vor Ort.

Eine genussvolle Reise in die Welt der alkoholfreien Getränke – ein wertvoller Beitrag für unsere Lehrmethoden und die Förderung einer modernen Trinkkultur!


Exkursion zum Straflandesgericht Leoben

November 2024

Am Dienstag, den 12.11.2024 fuhren die 3 FSW und der 5.Jahrgang zum Straflandesgericht Leoben, um bei zwei Strafverhandlungen dabei zu sein. Nach den strengen Sicherheitskontrollen nahmen die Schülerinnen und Schüler im Schwurgerichtssaal Platz und warteten auf den Beginn der ersten Verhandlung. Vor und nach den Verhandlungen erklärten der Richter und der Staatsanwalt genau den Ablauf des Vormittags und die einzelnen Strafverhandlungen.

Angeklagt waren jeweils jugendliche StraftäterInnen und Straftäter zwischen 14 und 18 Jahren. Das erste Verfahren wurde vertagt, es werden noch weitere Zeugen geladen, zu widersprüchlich waren die Aussagen der Angeklagten.

Im zweiten Verfahren gab es einen Schuldspruch und einen Freispruch.

Dieser Tag bot einen interessanten und lehrreichen Einblick in die österreichische Strafgerichtsbarkeit.


Besuch der Stadtgemeinde Judenburg im Rahmen von „Girls in Politics“

November 2024

Am Mittwoch, dem 13.11.2024, besuchen Schülerinnen der HLW Fohnsdorf die Stadtgemeinde Judenburg, um mit Bürgermeisterin Mag.a Elke Florian und anderen politikinteressierten Jugendlichen ins Gespräch zu kommen. Die Schülerinnen dürfen eine Gemeinderatssitzung abhalten, werden interviewt und können so in die Gemeinde- und Kommunalpolitik hineinschnuppern. Ein großes Dankeschön an die Bürgermeisterin von Judenburg für diese tolle Chance!#stadtjudenburg #girlsinpolitics #hlwfohnsdorf


Önologie hautnah erleben

November 2024

Weinverkostung des 4. Jahrgangs in der Vinothek Tschreppl 🍷

Um tiefer in die Welt der Önologie (Weinkunde) einzutauchen, durfte der 4. Jahrgang der HLW Fohnsdorf am 8. November eine besondere Weindegustation in der Vinothek Tschreppl genießen. 🎓✨

Mit Herrn Tschreppl als Experten erlebten unsere Schüler:innen, wie man Weine nach der COS-Formel – Farbe, Geruch und Geschmack – verkostet und bewertet. Dieses Wissen wird ihnen auch bei der Vorprüfung zur Reifeprüfung zugutekommen. 🍷

Der Nachmittag war gefüllt mit großem Interesse, Fachwissen und Genuss – und unsere Schüler:innen waren mit Begeisterung dabei! 👏🍇

#HLWFohnsdorf #Önologie #Weinkunde #Weinverkostung #VinothekTschreppl #COSFormel #LernenMitGenuss

Schulinfomesse Knittelfeld

6. November 2024

Ein bildungsreicher Tag ging heute in Knittelfeld bei der Schulinfomesse im Kulturhaus über die Bühne – und wir waren mit voller Begeisterung dabei! 📚💡 Ein riesiges Dankeschön an die Organisatoren und natürlich an unsere tollen Schüler:innen, die interessierte Eltern und Schüler:innen alles Wissenswerte über unsere Schule nahegebracht haben.

Ihr wollt noch mehr erfahren? Dann markiert euch den 22. November fett im Kalender! An diesem Tag öffnen wir unsere Türen für den „Tag & Abend der offenen Tür“ – eine Veranstaltung voller spannender Einblicke, inspirierender Präsentationen und natürlich jeder Menge Spaß! ✨

🗓️ Tag & Abend der offenen Tür: 22. November – 13:00 bis 20:00 Uhr
📍 HLW Fohnsdorf

Kommt vorbei und entdeckt unsere vielfältigen Bildungsangebote, lernt unser engagiertes Team kennen und lasst euch von der Welt der HLW Fohnsdorf begeistern! Wir freuen uns auf euren Besuch! 🌍✨

Europa erleben – Die 5AHLW taucht in die Welt der EU ein!

November 2024

Die 5AHLW hatte im letzten Schuljahr die Chance, Belgien zu besuchen und Brüssel sowie die EU hautnah zu erleben. Mit diesen Eindrücken starteten sie nun ein spannendes Projekt zum Thema EU! Durch kreative Handouts, interaktive Präsentationen und Kahoot-Quizze wurde das Thema lebendig und abwechslungsreich aufbereitet. Ein tolles Projekt, das Wissen und Begeisterung für Europa fördert! 

🌍 🇪🇺 #5AHLW #EUProjekt #Brüssel #EuropaEntdecken


Gewinnspiel-Erfolg für die 1EFW!

November 2024

Unser Klassenkamerad Fabio P. hat beim Job-Dating-Gewinnspiel für unsere Klasse, der 1EFW, teilgenommen und einen super Klassenpreis gewonnen! 🎁 Wir dürfen in diesem Schuljahr einmal gratis ins Kino gehen! 🎬🍿
Vielen Dank an Fr. Katharina Steiner-Bittlingmaier für die Überreichung des Gutscheins und diese tolle Gelegenheit – wir freuen uns schon riesig auf unseren gemeinsamen Kinotag! 🙌🥳

Schirm, Charme und Melone

November 2024

🎓 Die Schüler:innen der einjährigen Fachschule und der 3. Klasse der dreijährigen Fachschule hatten beim Projekt „Schirm, Charme und Melone“ der BerufsFindungsBegleitung der Steirischen Volkswirtschaftlichen Gesellschaft einen besonders spannenden Vormittag! 💼🌟 Unter der Leitung von Katharina Steiner-Bittlingsmaier erwarteten sie drei interaktive Workshops mit Vertreter:innen vom Projekt Spielberg, dem Drogeriemarkt DM und der ÖBB.
💬 Gemeinsam wurden wichtige Fragen zum Bewerbungsprozess behandelt, darunter Tipps zur optimalen Vorbereitung, Styling, Umgangsformen und Körpersprache. Ein echtes Highlight war das Training am Telefon, bei dem die Schüler:innen lernten, wie sie potenzielle Lehrbetriebe selbstbewusst kontaktieren können. 📞✨ Und als besonderes Extra: Lockenstyling an einer Puppe für kreative Hairstyling-Erfahrungen! 💇‍♀️🎉

Alte Tradition neu belebt! ✨🍂

1. November 2024

Unsere 1AHLW, 1FSW und 1EFW haben vor den Ferien fleißig gebacken und köstliche Striezel gezaubert! 🍞💛 Zu Allerheiligen steht der süße Germteigklassiker für Erinnerungen, Zusammenhalt und das Teilen mit den Liebsten. 🕯️🙏

Lasst es euch schmecken und feiert das Miteinander! 🌟#gemeinschaft #striezelbacken #hlwfohnsdorf

3. Fachschule auf Exkursion

Oktober 2024

Am 10.10.2024 besuchte die 3. Klasse der Fachschule im Rahmen des Küchenmanagementunterrichts die Kaffeerösterei Jamila in Spielberg. Dort bekamen unsere Schüler:innen

spannende Einblicke in den Kaffeeanbau und die Verarbeitung – von einer der weltweit meistgehandelten Waren! Besonders beeindruckend war die Kaffeeröstung, gefolgt von einer genussvollen Verkostung. ☕

Am 17.10.2024 ging’s weiter nach Judenburg für eine exklusive Führung bei McDonald’s. Die Schüler:innen

erlebten die Systemgastronomie einmal von der „anderen Seite“ und erhielten wertvolle Infos zu Einkauf, Produktherkunft, Lagerung, Hygiene und Zubereitung. Den Abschluss bildete eine Verkostung der Speisen und Getränke! 🍟🥤

#HLWFohnsdorf #Küchenmanagement #Exkursion #Kaffeerösterei #Systemgastronomie #PraktischesLernen #BildungErleben

1HLW auf Entdeckungstour!

Oktober 2024

Am 14. Oktober 2024 besuchte die 1HLW die Molkerei in Knittelfeld. Unsere Schüler:innen bekamen einen spannenden Einblick in die Herstellung tierischer Produkte wie Butter und Käse – von der Rohmilch bis zum fertigen Produkt. Zum Abschluss durfte natürlich auch eine Verkostung nicht fehlen! 🥛🧀 Verschiedene Milch- und Käsesorten standen zur Auswahl, und unsere Schülergenossen den lehrreichen und köstlichen Ausflug. #HLWFohnsdorf #MolkereiKnittelfeld #Lebensmittelherstellung #Milchprodukte #PraktischesLernen

Erasmus+ – Abenteuer: Neue Freundschaften und spannende Einblicke

Oktober 2024

Die Erasmus+ Reise des 4. Jahrgangs der HLW Fohnsdorf bot den Schüler:innen eine intensive Mischung aus Bildung, Kultur und Abenteuer. Nach einem spannenden Start am Flughafen Graz führte die Reise nach Hamburg, wo die Gruppe bei Airbus Einblicke in die Flugzeugproduktion erhielt und im Theater nach einer Backstageführung das Musical „König der Löwen“ erlebte. Weitere Highlights wie die Elbphilharmonie und eine Hafenrundfahrt durch die historische Speicherstadt rundeten das Programm ab.

In Neumünster wurden die Schüler:innen an der Elly-Heuss-Knapp-Schule herzlich empfangen und tauchten sofort in das deutsche Schulleben ein. Kennenlernspiele und eine Stadtrallye gaben ihnen Einblicke in die Stadt und halfen, erste Kontakte zu knüpfen. Ein Highlight war die Besichtigung des Hotels Altes Stahlwerk, wo sie den Alltag in der Hotellerie praktisch erlebten. Beim gemeinsamen Einkochen von saisonalem Gemüse mit deutschen Schüler:innen und einem Workshop über das Schulsystem beider Länder erweiterten sie ihre Kenntnisse und Perspektiven. Abends sorgten Aktivitäten wie Billard und Tischfußball für entspannten Spaß und stärkten die neuen Freundschaften.

Im Februar steht bereits ein Gegenbesuch bevor, um diese Begegnungen weiterzuführen und die Zusammenarbeit zu intensivieren.

Die ausführlichen Tagesberichte der Reise findet ihr auf unserer Instagram-Seite – schaut gerne vorbei und erlebt die Highlights mit uns!


Prime Time Spektakel, das große Finale der HLW Fohnsdorf

19. Oktober 2024

Nach einer langen Pause war es am 19. Oktober 2024 endlich wieder so weit: Die HLW Fohnsdorf lud zum großen Maturaball ins Arbeiterheim Fohnsdorf ein und es wurde ein Abend, den niemand so schnell vergessen wird. Unter dem Motto „Primetime – Nach 5 Staffeln endlich das Finale“ ließen die Schülerinnen und Schüler die vergangenen fünf Jahre Revue passieren, in denen sie zahlreiche Höhen und Tiefen erlebt hatten. Dieses Motto spiegelte auf kreative Weise die Vielfalt der Erlebnisse und Herausforderungen wider, die die Klasse im Laufe ihrer Schulzeit durchlaufen hat.

Festlicher Auftakt und emotionale Momente
Die Klassenvorständin, Mag. Michaela Neumann stellte traditionell die Maturantinnen und den Maturant vor. Es war ein besonderer Moment, der das Publikum auf den weiteren Verlauf des Abends einstimmte. Daraufhin folgte die beeindruckende Polonaise, die von Alena Graßegger-Sundl mit viel Sorgfalt und Kreativität einstudiert worden war. Die eleganten Tanzschritte und die Harmonie der Darbietung sorgten für staunende Blicke und berührten die Herzen der Zuschauer. Dieser Eröffnungstanz war zweifellos einer der Höhepunkte des Abends, der lange in Erinnerung bleiben wird.

Tanz, Musik und ausgelassene Stimmung
Nach der feierlichen Eröffnungsrede des Direktors, Mag. Friedrich Spies, in der er die Leistungen der Maturant:innen lobte und auf die Bedeutung dieses besonderen Abends einging, erklangen die ersten Töne des traditionellen Eröffnungswalzers. Seine Worte verliehen dem Abend eine feierliche Note und ließen die Gäste den besonderen Anlass noch intensiver wahrnehmen. Die Band „Steiraseitn“ spielte mitreißende Melodien und sorgte mit ihrem vielseitigen Repertoire während des gesamten Abends für eine ausgelassene und fröhliche Stimmung auf der Tanzfläche. Die Gäste, jung und alt, schwangen begeistert das Tanzbein und genossen die festliche Atmosphäre in vollen Zügen. Für die Jungen und Jung gebliebenen brachte Stagefox die Stimmung in der Disco richtig in Schwung.

Mitternachtseinlage – Humor und Kreativität auf der Bühne
Ein weiterer Höhepunkt des Abends ließ nicht lange auf sich warten: Die Mitternachtseinlage, auf die viele Gäste gespannt gewartet hatten, sorgte für großes Aufsehen. Der speziell für diesen Anlass entwickelte Show-Act war das Ergebnis wochenlanger Proben und intensiver Vorbereitung. Mit viel Enthusiasmus, Kreativität und einem Hauch von Humor brachten die Maturantinnen und der Maturant das Publikum zum Lachen und Staunen. Besonders die überraschende Beteiligung der Klassenvorständin, die sich ebenfalls in die Show einbrachte, erntete viel Applaus und Sympathie.

Ein Abend, der in Erinnerung bleibt
Als die Nacht fortschritt, feierten die Ballbesucher und Ballbesucherinnen gemeinsam mit den Absolventinnen und dem Absolventen noch lange weiter. Die ausgelassene Stimmung, die festliche Atmosphäre und die vielen Höhepunkte des Abends sorgten dafür, dass die Feierlichkeiten bis in die frühen Morgenstunden andauerten. Es war ein unvergesslicher Ballabend, der sowohl für die Maturant:innen als auch für die Gäste ein voller Erfolg war und der noch lange in Erinnerung bleiben wird.

Aufwärmrunde vor mehr als 900 Schüler:innen

21. Oktober 2024

Die Schülerinnen und Schüler der 3FSW besuchten am Montag eine Podiumsdiskussion in der Stadthalle Graz. Vor vollem Saal trafen die sechs Spitzenvertreter:Innen vor der Landtagswahl direkt aufeinander. Die Politiker wurden mit den echten Problemen der jungen gar nicht politikverdrossenen Menschen konfrontiert. Viel Zeit räumte man der Bildung ein. Fazit: eine großartige Veranstaltung!


„Sucht? Nein, danke!“

Oktober 2024

„Sucht? Nein, danke“wie dies gelingen kann, wurde in einem Workshop der 1AHLW mit Herrn Mag. Stefan Pre und seinem Kollegen erarbeitet. Neben dem Wissen über legale und illegale Suchtmittel, ging es vor allem darum die eigene Lebens- und Handlungskompetenzen zu stärken, in Krisensituationen clever zu reagieren und suchtförderndes Verhalten ganz klar abzulehnen. Ein Leben ohne Sucht setzt auf Stärke und Selbstbewusstsein!

Erasmus Reise der 4A

Oktober 2024

Italien hautnah: Schüler:innenaustausch zwischen HLW Fohnsdorf und Ginori Conti Florenz.

Vom 10. bis 18. Oktober 2024 erlebten die Schüler:innen der Italienischgruppe der 4AHLW mit ihren Professorinnen Jasmin Morak und Anna Mitterbacher im Rahmen des Erasmus+ Programms eine besondere Reise nach Italien. Der Austausch führte sie zunächst nach Bologna. Die Höhepunkte der ersten Tage waren eine Stadtführung durch die „rote“ Stadt mit ihren berühmten Arkaden sowie der Besuch des Palazzos d’Accursio, wo die Gruppe an einer Sitzung mit der Präsidentin Maria Catarina Manca teilnehmen durfte.

Nach drei Tagen ging die Reise weiter nach Florenz, wo die Schüler:innen bei italienischen Gastfamilien untergebracht waren. In Florenz besuchten sie die Partnerschule Ginori Conti und nahmen an spannenden Unterrichtsstunden teil, bei denen sie nicht nur Einblicke in verschiedene wissenschaftliche Labore erhielten, sondern auch viele interkulturelle Gespräche führten.

Neben dem Unterricht in Florenz standen auch zahlreiche kulturelle Aktivitäten auf dem Programm. Die Gruppe erklomm z.B. die 463 Stufen des Doms Santa Maria del Fiore und besuchte den Mercato Centrale, wo sie die kulinarischen Spezialitäten der Toskana genossen. Den Abschluss der Woche bildete ein emotionaler Abschied von den Gastfamilien und den italienischen Schüler:innen, die die Gruppe herzlich aufgenommen hatten.

Diese Reise bot den Schüler:innen nicht nur die Möglichkeit, ihre Sprachkenntnisse zu verbessern, sondern auch wertvolle Einblicke in die italienische Kultur und Geschichte zu gewinnen. Der persönliche Austausch und die herzliche Gastfreundschaft machten diese Woche zu einer unvergesslichen Erfahrung.

Die ausführlichen Tagesberichte der Reise findet ihr auf unserer Instagram-Seite – schaut gerne vorbei und erlebt die Highlights mit uns!

Letzte Vorbereitungen für die Erasmus+ Reise nach Italien

Oktober 2024

Heute ging’s in den Endspurt! Unsere Schüler:innen hatten eine Videokonferenz mit ihren italienischen Austauschpartner:innen, um ihre Gastfamilien zu finden – natürlich passend zu ihren Interessen.

Eine Schülerin hat sogar schon ein Pizzadate für diesen Sonntag mit ihrer neuen Familie geplant! Wir können es kaum erwarten, diese aufregende Reise anzutreten und Italien zu entdecken! #erasmusplus #italienreise

Jobdating

Heute hatten die Schüler:innen der 3. Fachschule und der einjährigen Fachschule für wirtschaftliche Berufe die Chance, an der Job Dating Messe in der Lindfeldhalle teilzunehmen.

Regionale Aussteller:innen präsentierten spannende Karriere- und Ausbildungsangebote.

Die perfekte Gelegenheit, wertvolle Kontakte zu knüpfen und sich über verschiedene Berufsfelder zu informieren! #jobdating #zukunftgestalten # karrierechancen #schülerleben #judenburg #networking

Running School

8. Oktober 2024

Heute nahmen 5 Schüler:innen der HLW Fohnsdorf am Crosslauf in Zeltweg teil.
Die Stimmung war toll und die Schüler:innen konnten einen lustigen aber vorallem sportlichen Vormittag im Sportzentrum genießen und ihr läuferisches Können unter Beweis stellen.

#crosslauf

Berufs-und Karrieremesse des LKH Murtals

Oktober 2024

Die Schüler:innen der 3FSW erlebten das Veranstaltungszentrum Judenburg als kleines Krankenhaus. Vor Ort lernten sie über 30 Berufe des LKH Murtals kennen, konnten diese interaktiv ausprobieren und bei einzelnen Stationen selbst Hand anlegen. Die Vertreterin der Schule für Gesundheits- und Krankenpflege Stolzalpe informierte die Schüler:innen über deren Ausbildungsangebote und über ihren eventuellen Weg zum Traumberuf im Gesundheitswesen.


1EFW zu Besuch in der Molkerei

2. Oktober 2024

Am Mittwoch besuchte die 1EFW die Molkerei in Knittelfeld. Die Schüler:innen lernten, wie tierische Produkte wie Butter und Käse hergestellt werden und durften im Anschluss eine Verkostung verschiedenster Milch- und Käsesorten genießen.


Barista Schulung Teil 3

Die Schüler:innen der 2AHLW haben am Montag das Barista-Handwerk hautnah erlebt!

Sie haben nicht nur verschiedene Kaffeezubereitungsmethoden kennengelernt, sondern sich auch intensiv mit der Kunst des Milchschäumens beschäftigt – unerlässlich für perfekten Cappuccino & Latte.

Durch das richtige Einarbeiten von Luft in zwei Phasen zaubern sie jetzt Milchschaum mit der perfekten Textur.

Allerdings: Übung macht den Meister. Aaah, Barista!

#baristaschulung #milchschaumkunst #latteart #kaffeeliebe #baristainausbildung

Bewerbungstraining in Knittelfeld

26. September 2024

Die Schüler:innen der einjährigen Fachschule (EFW) hatten am 26. September 2024 die tolle Gelegenheit, an einem Bewerbungstraining mit Mafalda im BIZ in Knittelfeld teilzunehmen.

In einem praxisnahen Workshop lernten sie, wie sie ihre Stärken in Bewerbungsgesprächen souverän präsentieren und worauf grundsätzlich in Bewerbungsgespräcnen zu achten ist. Mafalda vermittelte wertvolle Tipps und Techniken.  Ein großes Dankeschön an Mafalda für diesen lehrreichen Tag! #bewerbungstraining #knittelfeld #EFW #karrierevorbereitung #zukunftsplanung 

Kunst erleben

25. September 2024

Heute stand im Kunstunterricht das Thema Porträts auf dem Plan – mit einer spannenden Herausforderung! Nach einem kleinen geschichtlichen Exkurs zur Entwicklung von Porträts haben wir uns an eine kreative Übung gewagt: das blinde Porträt!

Die Aufgabe? Schaut in einen Spiegel oder die Frontkamera eures Smartphones und zeichnet euer Selbstporträt – ohne dabei auf das Blatt zu schauen oder den Stift abzusetzen.

Die Ergebnisse? Lustig, unerwartet und definitiv kreativ! #kunstunterricht #porträt #kreativsein #blindesporträt #kunsterleben

Fortbildung

23. September 2024

Auch eure Professorinnen bilden sich stetig fort – so auch im Fachbereich Ernährungswirtschaft!

Einige Professorinnen hatten die Möglichkeit, an einer inspirierenden Fortbildung an der PH Steiermark teilzunehmen. Die Vortragende brachte mit viel Kreativität und Inspiration frischen Wind in die Kunst des Anrichtens. Die Teilnehmer:innen lernten, zeitgemäße und ästhetische Tellerkombinationen in die Praxis umzusetzen und nahmen viele neue Impulse für den Unterricht mit. #fortbildung #ernährungswirtschaft #innovativesAnrichten

Künstlerisch gestaltete Klimakammer……

…….als Symbol für eine nachhaltige, vernetzte und technologische Zukunft – Zusammenarbeit der HLW Fohnsdorf mit der Firma Ottronic

Fohnsdorf, 23. September 2024 – Die Schüler:innen der 3A Klasse der HLW Fohnsdorf haben gemeinsam mit dem Technologieunternehmen Ottronic ein außergewöhnliches Projekt realisiert: Die künstlerische Gestaltung einer Klimakammer, in der hochwertiges Kunststoffgranulat gelagert wird. Dieses Granulat wird unter anderem zur Herstellung von Sensoriken genutzt, die Vitaldaten von Bäumen erfassen und drahtlos versenden können.

Die Klimakammer, die kürzlich im Rahmen einer feierlichen Enthüllung vorgestellt wurde, ist nicht nur funktional, sondern auch ein künstlerisches Highlight. Die Schüler:innen haben unter Anleitung ihrer Lehrkräfte mehrere Wochen an der kreativen Gestaltung gearbeitet. Im Zentrum des Designs steht ein großer Baum, der in einer schützenden Hand ruht – ein starkes Symbol für die Verbindung von Natur und Technik sowie für die Notwendigkeit eines achtsamen Umgangs mit der Umwelt.

Innovative Technologie für die Umwelt

Ottronic, ein renommiertes Technologieunternehmen, das sich auf elektronische Systeme für die Medizintechnik, Industrie und Mobilität spezialisiert hat, erweitert sein Portfolio nun um ein weiteres, umweltorientiertes Geschäftsfeld: die Vitaldatenmessung von Bäumen. Mithilfe dieser Sensoren werden wichtige Daten, wie z.B. der Wasserstress von Bäumen im urbanen Raum, präzise erfasst. Diese Informationen können mittels modernster Funktechnologie in Echtzeit an beliebige Standorte übermittelt werden und helfen, die Baumpflege an die sich wandelnden Umweltbedingungen anzupassen.

Zusammenarbeit mit der HLW Fohnsdorf

Die Kooperation mit der HLW Fohnsdorf bot den Schüler*innen die Möglichkeit, ihre kreativen Fähigkeiten unter realen Bedingungen einzusetzen. Neben der künstlerischen Gestaltung der Klimakammer konnten sie wertvolle Kenntnisse in den Bereichen Projektmanagement, Marketing Kunst und Nachhaltigkeit sammeln. Die Zusammenarbeit ist besonders passend, da die Schule einen starken Fokus auf Umwelt und Nachhaltigkeit legt – Themen, die durch dieses Projekt auf eine besonders greifbare Weise erlebbar wurden.

Feierliche Enthüllung

Am vergangenen Montag wurde die fertiggestellte Klimakammer in Anwesenheit von den beteiligten Lehrkräften, Schüler:innen und Vertreter:innen der Firma Ottronic feierlich enthüllt. Die Anwesenden zeigten sich beeindruckt von der kreativen Leistung der Schüler*innen und dem gelungenen Zusammenspiel von Kunst und Technologie. Besonders hervorgehoben wurde, dass die Verschönerung der Klimakammer nicht nur eine ästhetische, sondern auch eine tiefere symbolische Bedeutung hat.

Für ihr Engagement und ihre Arbeit erhielten die Schüler:innen der 3A Klasse viel Anerkennung. „Es war beeindruckend zu sehen, wie viel Mühe und Kreativität in dieses Projekt geflossen ist“, betonte ein der Geschäftsführer von Ottronic Günter Winkler. Auch die Lehrpersonen der HLW Fohnsdorf zeigten sich stolz auf das Ergebnis und die erfolgreiche Zusammenarbeit mit dem Unternehmen.

Die künstlerisch gestaltete Klimakammer steht nun als Symbol für die enge Verbindung von Technologie und Umweltschutz und erinnert daran, wie wichtig es ist, in einer sich verändernden Welt nachhaltige Lösungen zu finden.

Malerprojekt der 3AHLW bei der Firma Ottronic

September 2024

In einem spannenden Projekt hat die 3AHLW der HLW Fohnsdorf bei der Firma Ottronic Hand angelegt und die Klimakammer kreativ gestaltet.

  • Tag 1: Der Startschuss fiel mit der gründlichen Reinigung und Grundierung der Klimakammer, womit die perfekte Basis für das Projekt gelegt wurde.
  • Tag 2: Die vorbereiteten Entwürfe wurden mit Hilfe von Beamern auf die Wände projiziert und die Umrisse sorgfältig nachgezeichnet. Anschließend begann die erste Bemalung der Flächen.
  • Tag 3: Mit viel Einsatz wurde der Großteil der Arbeiten abgeschlossen. Nur wenige Details blieben offen.
  • Tag 4: Am letzten Tag wurde der finale Feinschliff vollzogen.

Der feierliche Projektabschluss findet am kommenden Montag statt und die Schüler:innen können bereits jetzt stolz auf ihre handwerklichen Fähigkeiten sein!

#3AHLW #Ottronic #Klimakammer #Malerprojekt #HLWFohnsdorf

Barista Schulung Teil 2

23. September 2024

Die Schüler:innen der 2AHLW der HLW Fohnsdorf erlebten am Montag einen spannenden Vormittag bei Jamila Coffee!

Im zweiten Teil unserer Barista-Schulung drehte sich alles um das Kaffee rösten. Dabei konnten die Schüler:innen den gesamten Prozess – vom Rösten bis hin zum Verpacken – hautnah miterleben.

Das Rösten ist eine wahre Kunst, bei der die Aromen und Geschmacksnuancen des Kaffees zur vollen Entfaltung kommen. Wir sind schon gespannt, welche Erfahrungen der nächste Teil der Schulung für uns bereithält!

KRM 1.Klassen

September 2024

In der Schuleingangsphase der 1. Klassen haben unsere Schüler:innen ihre kulinarische Reise im Bereich Küchen- und Restaurantmanagement begonnen! 👩‍🍳👨‍🍳 Dabei erhielten sie erste Einblicke in die Küche und erlernten das präzise Wiegen von Zutaten – ein entscheidender Schritt für den erfolgreichen Ablauf in der Küche. 📏🍽️ Anschließend begaben sie sich auf eine spannende Küchenrallye! 🏁🔥 Bei uns stehen nicht nur das Lernen, sondern auch der Spaß am Entdecken neuer Küchenwelten und der professionelle Umgang mit dem Inventar im Vordergrund. Einige Schüler:innen konnten sogar ihre neue Kochbekleidung stolz zum ersten Mal tragen. 🤗💡Und natürlich darf dann bei der ersten richtigen Kocheinheit der Haargummi nicht mehr fehlen! 😉

#hlwfohnsdorf

Barista Ausbildung 1

16. September 2024

Die Schüler:innen der 2A der HLW Fohnsdorf haben heute ihre spannende Reise in die Welt des Kaffees begonnen! Im ersten Teil ihrer Barista-Ausbildung lernten sie nicht nur die Geschichte des Kaffeebrühens, sondern auch die Bedeutung dieses besonderen Getränks für die Weltwirtschaft und soziale Interaktionen am Arbeitsplatz. Jetzt sind sie bereit, ihre neu entdeckte Leidenschaft in die Praxis umzusetzen! #coffee #jamilacoffee #hlwfohnsdorf

Ein weiterer Meilenstein ist erreicht! 🎓

13.September 2024

Die heutige vorgezogene Reife- und Diplomprüfung in den Fächern Angewandtes Informationsmanagement sowie Ernährung und Lebensmitteltechnologie der 5. Klasse der HLW Fohnsdorf war ein großer Erfolg! Wir freuen uns sehr, mitteilen zu können, dass alle angetretenen Schüler:innen diese Herausforderung mit tollen Leistungen bestanden haben.

Herzlichen Glückwunsch an unsere Prüflinge – ihr habt es geschafft! #erfolg #vorgezogeneRDP #hlwfohnsdorf #meilenstein #5AHLW #gratulation


Willkommen im Schuljahr 2024/25

Liebe Schulgemeinschaft der HLW Fohnsdorf,

herzlich willkommen im Schuljahr 2024/2025!

Wir hoffen, ihr konntet die Sommerpause genießen und seid bereit, mit neuer Energie in das kommende Schuljahr zu starten.

Bald findet ihr auf dieser Webseite alle aktuellen Informationen und wichtigen Termine. Schaut regelmäßig vorbei, um bestens informiert zu bleiben.

Wir freuen uns auf alles, was uns in diesem Schuljahr erwartet. Gemeinsam werden wir Erfolge feiern, Neues entdecken und uns weiterentwickeln.

Auf ein erfolgreiches Schuljahr 2024/2025!