November 2024

Die Italienischgruppe der 4AHLW hat mit viel Kreativität und Begeisterung ihren neue Italienischklasse dekoriert – jetzt fühlen wir uns wie in Bella Italia! 🌞🍝
#ItalienischMitHerz #4AHLW #LaNostraClasse 💚🤍❤️

November 2024

Die Rolle des Exports

Im Rahmen einer Informationsveranstaltung durch den Geschäftsführer des Internationalisierungscenters Steiermark, Herrn Mag. Karl Hartleb, erhielten die Schüler:innen des 4. und 5. Jahrganges der HLW wertvolle Einblicke in die österreichische Exportwirtschaft. Thematisiert wurden unter anderem aktuelle Einflüsse wie die Kriege in der Ukraine und Israel, die US-Präsidentschaftswahl sowie die Rolle Chinas als aufstrebende Weltmacht. Die Schüler konnten dadurch ein vertieftes Verständnis für die Bedeutung des Exports, der über 50 % des österreichischen BIP ausmacht, entwickeln – insbesondere im Hinblick auf die starke wirtschaftliche Abhängigkeit von Deutschland.

Foto und Logo: © ICS – Internationalisierungscenter Steiermark https://www.ic-steiermark.at

November 2024

Am 19.11. besuchte die Polizei Fohnsdorf die Einjährige Fachschule der HLW Fohnsdorf, um über wichtige Themen wie Cyber-Mobbing, Sexting und den Gefahren unbedachter Internetnutzung zu sprechen.  💻⚠️

Auch die Grundlagen des Rechtsstaates, Konsequenzen bei Gesetzbrüchen und die Unterschiede zwischen Verwaltungs- und Strafrecht standen im Fokus.

Danke an die Polizei Fohnsdorf für diesen informativen Vortrag! 👏

#Polizei #Schule #Sicherheit #CyberMobbing #Lernen #Danke

November 2024

Wir freuen uns, die erfolgreiche Teilnahme am Baristakurs bekannt zu geben!

Heute durften die Schüler:innen der 2AHLW in Fohnsdorf ihre wohlverdienten Zertifikate entgegennehmen. Im Rahmen der Schulung tauchten sie in die Welt des Kaffees ein, lernten alles über die Geschichte, Verarbeitung und Röstung von Kaffeebohnen, experimentierten mit verschiedenen Zubereitungsarten und sammelten Erfahrungen beim Coffee Cupping. #wirgratulieren #gratulation #2AHLW #hlwfohnsdorf

November 2024

Vergangene Woche haben die Schüler:innen der Einjährigen Fachschule für wirtschaftliche Berufe in die verschiedensten Berufsfelder hineingeschnuppert – ihre ersten berufspraktischen Tage waren ein voller Erfolg!

Ob im Büro, in der Küche, oder im Handel – überall konnten spannende Erfahrungen gesammelt und neue Fähigkeiten entdeckt werden.

Wir freuen uns schon auf die zweite Praxiswoche im März, wo es heißt: Noch mehr Erfahrungen sammeln und Perspektiven erweitern!

November 2024

Im Kunstunterricht sind wir schon voller Vorfreude auf Weihnachten. G emeinsam malen wir weihnachtliche Fensterbilder, die unser Klassenzimmer in eine festliche Winterwelt verwandeln! Ob Schneeflocken, Tannenbäume oder Weihnachtskugeln – jedes Bild bringt uns ein Stückchen näher an Weihnachten. Bleibt gespannt, denn die Ergebnisse werden bestimmt wunderschön!

14. November 2024 

Lehrer:innenfortbildung an der HLW Fohnsdorf: Die neue Trinkkultur

Alkoholfreie Getränkebegleitung ist viel mehr als ein Trend – sie steht für bewussten Genuss und fördert einen gesundheitsorientierten Lebensstil. In einer inspirierenden Fortbildung haben unsere Lehrkräfte ihr Wissen rund um die Welt der alkoholfreien Getränke erweitert und gelernt, wie man diese perfekt mit Speisen kombiniert.

Highlights der Fortbildung:

1. Sensorik: Aromenvielfalt und verschiedene Getränkegruppen kennenlernen.
2. Foodpairing & Foodcompleting: Speisen und alkoholfreie Getränke harmonisch aufeinander abstimmen.
3. Praxis im Schloss Gabelhofen: Ein kreatives Menü mit alkoholfreier Getränkeauswahl genießen.
4. Exkursion zur Firma Thalheim: Einblick in die Produktion und Verkostung vor Ort.

Eine genussvolle Reise in die Welt der alkoholfreien Getränke – ein wertvoller Beitrag für unsere Lehrmethoden und die Förderung einer modernen Trinkkultur!

November 2024

Am Dienstag, den 12.11.2024 fuhren die 3 FSW und der 5.Jahrgang zum Straflandesgericht Leoben, um bei zwei Strafverhandlungen dabei zu sein. Nach den strengen Sicherheitskontrollen nahmen die Schülerinnen und Schüler im Schwurgerichtssaal Platz und warteten auf den Beginn der ersten Verhandlung. Vor und nach den Verhandlungen erklärten der Richter und der Staatsanwalt genau den Ablauf des Vormittags und die einzelnen Strafverhandlungen.

Angeklagt waren jeweils jugendliche StraftäterInnen und Straftäter zwischen 14 und 18 Jahren. Das erste Verfahren wurde vertagt, es werden noch weitere Zeugen geladen, zu widersprüchlich waren die Aussagen der Angeklagten.

Im zweiten Verfahren gab es einen Schuldspruch und einen Freispruch.

Dieser Tag bot einen interessanten und lehrreichen Einblick in die österreichische Strafgerichtsbarkeit.

November 2024

Am Mittwoch, dem 13.11.2024, besuchen Schülerinnen der HLW Fohnsdorf die Stadtgemeinde Judenburg, um mit Bürgermeisterin Mag.a Elke Florian und anderen politikinteressierten Jugendlichen ins Gespräch zu kommen. Die Schülerinnen dürfen eine Gemeinderatssitzung abhalten, werden interviewt und können so in die Gemeinde- und Kommunalpolitik hineinschnuppern. Ein großes Dankeschön an die Bürgermeisterin von Judenburg für diese tolle Chance!#stadtjudenburg #girlsinpolitics #hlwfohnsdorf

November 2024

Weinverkostung des 4. Jahrgangs in der Vinothek Tschreppl 🍷

Um tiefer in die Welt der Önologie (Weinkunde) einzutauchen, durfte der 4. Jahrgang der HLW Fohnsdorf am 8. November eine besondere Weindegustation in der Vinothek Tschreppl genießen. 🎓✨

Mit Herrn Tschreppl als Experten erlebten unsere Schüler:innen, wie man Weine nach der COS-Formel – Farbe, Geruch und Geschmack – verkostet und bewertet. Dieses Wissen wird ihnen auch bei der Vorprüfung zur Reifeprüfung zugutekommen. 🍷

Der Nachmittag war gefüllt mit großem Interesse, Fachwissen und Genuss – und unsere Schüler:innen waren mit Begeisterung dabei! 👏🍇

#HLWFohnsdorf #Önologie #Weinkunde #Weinverkostung #VinothekTschreppl #COSFormel #LernenMitGenuss

6. November 2024

Ein bildungsreicher Tag ging heute in Knittelfeld bei der Schulinfomesse im Kulturhaus über die Bühne – und wir waren mit voller Begeisterung dabei! 📚💡 Ein riesiges Dankeschön an die Organisatoren und natürlich an unsere tollen Schüler:innen, die interessierte Eltern und Schüler:innen alles Wissenswerte über unsere Schule nahegebracht haben.

Ihr wollt noch mehr erfahren? Dann markiert euch den 22. November fett im Kalender! An diesem Tag öffnen wir unsere Türen für den „Tag & Abend der offenen Tür“ – eine Veranstaltung voller spannender Einblicke, inspirierender Präsentationen und natürlich jeder Menge Spaß! ✨

🗓️ Tag & Abend der offenen Tür: 22. November – 13:00 bis 20:00 Uhr
📍 HLW Fohnsdorf

Kommt vorbei und entdeckt unsere vielfältigen Bildungsangebote, lernt unser engagiertes Team kennen und lasst euch von der Welt der HLW Fohnsdorf begeistern! Wir freuen uns auf euren Besuch! 🌍✨

November 2024

Die 5AHLW hatte im letzten Schuljahr die Chance, Belgien zu besuchen und Brüssel sowie die EU hautnah zu erleben. Mit diesen Eindrücken starteten sie nun ein spannendes Projekt zum Thema EU! Durch kreative Handouts, interaktive Präsentationen und Kahoot-Quizze wurde das Thema lebendig und abwechslungsreich aufbereitet. Ein tolles Projekt, das Wissen und Begeisterung für Europa fördert! 

🌍 #5AHLW #EUProjekt #Brüssel #EuropaEntdecken

November 2024

Unser Klassenkamerad Fabio P. hat beim Job-Dating-Gewinnspiel für unsere Klasse, der 1EFW, teilgenommen und einen super Klassenpreis gewonnen! 🎁 Wir dürfen in diesem Schuljahr einmal gratis ins Kino gehen! 🎬🍿
Vielen Dank an Fr. Katharina Steiner-Bittlingmaier für die Überreichung des Gutscheins und diese tolle Gelegenheit – wir freuen uns schon riesig auf unseren gemeinsamen Kinotag! 🙌🥳

November 2024

🎓 Die Schüler:innen der einjährigen Fachschule und der 3. Klasse der dreijährigen Fachschule hatten beim Projekt „Schirm, Charme und Melone“ der BerufsFindungsBegleitung der Steirischen Volkswirtschaftlichen Gesellschaft einen besonders spannenden Vormittag! 💼🌟 Unter der Leitung von Katharina Steiner-Bittlingsmaier erwarteten sie drei interaktive Workshops mit Vertreter:innen vom Projekt Spielberg, dem Drogeriemarkt DM und der ÖBB.
💬 Gemeinsam wurden wichtige Fragen zum Bewerbungsprozess behandelt, darunter Tipps zur optimalen Vorbereitung, Styling, Umgangsformen und Körpersprache. Ein echtes Highlight war das Training am Telefon, bei dem die Schüler:innen lernten, wie sie potenzielle Lehrbetriebe selbstbewusst kontaktieren können. 📞✨ Und als besonderes Extra: Lockenstyling an einer Puppe für kreative Hairstyling-Erfahrungen! 💇‍♀️🎉

1. November 2024

Unsere 1AHLW, 1FSW und 1EFW haben vor den Ferien fleißig gebacken und köstliche Striezel gezaubert! 🍞💛 Zu Allerheiligen steht der süße Germteigklassiker für Erinnerungen, Zusammenhalt und das Teilen mit den Liebsten. 🕯️🙏

Lasst es euch schmecken und feiert das Miteinander! 🌟#gemeinschaft #striezelbacken #hlwfohnsdorf

Oktober 2024

Am 10.10.2024 besuchte die 3. Klasse der Fachschule im Rahmen des Küchenmanagementunterrichts die Kaffeerösterei Jamila in Spielberg. Dort bekamen unsere Schüler:innen

spannende Einblicke in den Kaffeeanbau und die Verarbeitung – von einer der weltweit meistgehandelten Waren! Besonders beeindruckend war die Kaffeeröstung, gefolgt von einer genussvollen Verkostung. ☕

Am 17.10.2024 ging’s weiter nach Judenburg für eine exklusive Führung bei McDonald’s. Die Schüler:innen

erlebten die Systemgastronomie einmal von der „anderen Seite“ und erhielten wertvolle Infos zu Einkauf, Produktherkunft, Lagerung, Hygiene und Zubereitung. Den Abschluss bildete eine Verkostung der Speisen und Getränke! 🍟🥤

#HLWFohnsdorf #Küchenmanagement #Exkursion #Kaffeerösterei #Systemgastronomie #PraktischesLernen #BildungErleben

Oktober 2024

Am 14. Oktober 2024 besuchte die 1HLW die Molkerei in Knittelfeld. Unsere Schüler:innen bekamen einen spannenden Einblick in die Herstellung tierischer Produkte wie Butter und Käse – von der Rohmilch bis zum fertigen Produkt. Zum Abschluss durfte natürlich auch eine Verkostung nicht fehlen! 🥛🧀 Verschiedene Milch- und Käsesorten standen zur Auswahl, und unsere Schülergenossen den lehrreichen und köstlichen Ausflug. #HLWFohnsdorf #MolkereiKnittelfeld #Lebensmittelherstellung #Milchprodukte #PraktischesLernen

Oktober 2024

Die Erasmus+ Reise des 4. Jahrgangs der HLW Fohnsdorf bot den Schüler:innen eine intensive Mischung aus Bildung, Kultur und Abenteuer. Nach einem spannenden Start am Flughafen Graz führte die Reise nach Hamburg, wo die Gruppe bei Airbus Einblicke in die Flugzeugproduktion erhielt und im Theater nach einer Backstageführung das Musical „König der Löwen“ erlebte. Weitere Highlights wie die Elbphilharmonie und eine Hafenrundfahrt durch die historische Speicherstadt rundeten das Programm ab.

In Neumünster wurden die Schüler:innen an der Elly-Heuss-Knapp-Schule herzlich empfangen und tauchten sofort in das deutsche Schulleben ein. Kennenlernspiele und eine Stadtrallye gaben ihnen Einblicke in die Stadt und halfen, erste Kontakte zu knüpfen. Ein Highlight war die Besichtigung des Hotels Altes Stahlwerk, wo sie den Alltag in der Hotellerie praktisch erlebten. Beim gemeinsamen Einkochen von saisonalem Gemüse mit deutschen Schüler:innen und einem Workshop über das Schulsystem beider Länder erweiterten sie ihre Kenntnisse und Perspektiven. Abends sorgten Aktivitäten wie Billard und Tischfußball für entspannten Spaß und stärkten die neuen Freundschaften.

Im Februar steht bereits ein Gegenbesuch bevor, um diese Begegnungen weiterzuführen und die Zusammenarbeit zu intensivieren.

Die ausführlichen Tagesberichte der Reise findet ihr auf unserer Instagram-Seite – schaut gerne vorbei und erlebt die Highlights mit uns!

19. Oktober 2024

Nach einer langen Pause war es am 19. Oktober 2024 endlich wieder so weit: Die HLW Fohnsdorf lud zum großen Maturaball ins Arbeiterheim Fohnsdorf ein und es wurde ein Abend, den niemand so schnell vergessen wird. Unter dem Motto „Primetime – Nach 5 Staffeln endlich das Finale“ ließen die Schülerinnen und Schüler die vergangenen fünf Jahre Revue passieren, in denen sie zahlreiche Höhen und Tiefen erlebt hatten. Dieses Motto spiegelte auf kreative Weise die Vielfalt der Erlebnisse und Herausforderungen wider, die die Klasse im Laufe ihrer Schulzeit durchlaufen hat.

Festlicher Auftakt und emotionale Momente
Die Klassenvorständin, Mag. Michaela Neumann stellte traditionell die Maturantinnen und den Maturant vor. Es war ein besonderer Moment, der das Publikum auf den weiteren Verlauf des Abends einstimmte. Daraufhin folgte die beeindruckende Polonaise, die von Alena Graßegger-Sundl mit viel Sorgfalt und Kreativität einstudiert worden war. Die eleganten Tanzschritte und die Harmonie der Darbietung sorgten für staunende Blicke und berührten die Herzen der Zuschauer. Dieser Eröffnungstanz war zweifellos einer der Höhepunkte des Abends, der lange in Erinnerung bleiben wird.

Tanz, Musik und ausgelassene Stimmung
Nach der feierlichen Eröffnungsrede des Direktors, Mag. Friedrich Spies, in der er die Leistungen der Maturant:innen lobte und auf die Bedeutung dieses besonderen Abends einging, erklangen die ersten Töne des traditionellen Eröffnungswalzers. Seine Worte verliehen dem Abend eine feierliche Note und ließen die Gäste den besonderen Anlass noch intensiver wahrnehmen. Die Band „Steiraseitn“ spielte mitreißende Melodien und sorgte mit ihrem vielseitigen Repertoire während des gesamten Abends für eine ausgelassene und fröhliche Stimmung auf der Tanzfläche. Die Gäste, jung und alt, schwangen begeistert das Tanzbein und genossen die festliche Atmosphäre in vollen Zügen. Für die Jungen und Jung gebliebenen brachte Stagefox die Stimmung in der Disco richtig in Schwung.

Mitternachtseinlage – Humor und Kreativität auf der Bühne
Ein weiterer Höhepunkt des Abends ließ nicht lange auf sich warten: Die Mitternachtseinlage, auf die viele Gäste gespannt gewartet hatten, sorgte für großes Aufsehen. Der speziell für diesen Anlass entwickelte Show-Act war das Ergebnis wochenlanger Proben und intensiver Vorbereitung. Mit viel Enthusiasmus, Kreativität und einem Hauch von Humor brachten die Maturantinnen und der Maturant das Publikum zum Lachen und Staunen. Besonders die überraschende Beteiligung der Klassenvorständin, die sich ebenfalls in die Show einbrachte, erntete viel Applaus und Sympathie.

Ein Abend, der in Erinnerung bleibt
Als die Nacht fortschritt, feierten die Ballbesucher und Ballbesucherinnen gemeinsam mit den Absolventinnen und dem Absolventen noch lange weiter. Die ausgelassene Stimmung, die festliche Atmosphäre und die vielen Höhepunkte des Abends sorgten dafür, dass die Feierlichkeiten bis in die frühen Morgenstunden andauerten. Es war ein unvergesslicher Ballabend, der sowohl für die Maturant:innen als auch für die Gäste ein voller Erfolg war und der noch lange in Erinnerung bleiben wird.

21. Oktober 2024

Die Schülerinnen und Schüler der 3FSW besuchten am Montag eine Podiumsdiskussion in der Stadthalle Graz. Vor vollem Saal trafen die sechs Spitzenvertreter:Innen vor der Landtagswahl direkt aufeinander. Die Politiker wurden mit den echten Problemen der jungen gar nicht politikverdrossenen Menschen konfrontiert. Viel Zeit räumte man der Bildung ein. Fazit: eine großartige Veranstaltung!

Oktober 2024

„Sucht? Nein, danke“, wie dies gelingen kann, wurde in einem Workshop der 1AHLW mit Herrn Mag. Stefan Pre und seinem Kollegen erarbeitet. Neben dem Wissen über legale und illegale Suchtmittel, ging es vor allem darum die eigene Lebens- und Handlungskompetenzen zu stärken, in Krisensituationen clever zu reagieren und suchtförderndes Verhalten ganz klar abzulehnen. Ein Leben ohne Sucht setzt auf Stärke und Selbstbewusstsein!

Oktober 2024

Italien hautnah: Schüler:innenaustausch zwischen HLW Fohnsdorf und Ginori Conti Florenz.

Vom 10. bis 18. Oktober 2024 erlebten die Schüler:innen der Italienischgruppe der 4AHLW mit ihren Professorinnen Jasmin Morak und Anna Mitterbacher im Rahmen des Erasmus+ Programms eine besondere Reise nach Italien. Der Austausch führte sie zunächst nach Bologna. Die Höhepunkte der ersten Tage waren eine Stadtführung durch die „rote“ Stadt mit ihren berühmten Arkaden sowie der Besuch des Palazzos d’Accursio, wo die Gruppe an einer Sitzung mit der Präsidentin Maria Catarina Manca teilnehmen durfte.

Nach drei Tagen ging die Reise weiter nach Florenz, wo die Schüler:innen bei italienischen Gastfamilien untergebracht waren. In Florenz besuchten sie die Partnerschule Ginori Conti und nahmen an spannenden Unterrichtsstunden teil, bei denen sie nicht nur Einblicke in verschiedene wissenschaftliche Labore erhielten, sondern auch viele interkulturelle Gespräche führten.

Neben dem Unterricht in Florenz standen auch zahlreiche kulturelle Aktivitäten auf dem Programm. Die Gruppe erklomm z.B. die 463 Stufen des Doms Santa Maria del Fiore und besuchte den Mercato Centrale, wo sie die kulinarischen Spezialitäten der Toskana genossen. Den Abschluss der Woche bildete ein emotionaler Abschied von den Gastfamilien und den italienischen Schüler:innen, die die Gruppe herzlich aufgenommen hatten.

Diese Reise bot den Schüler:innen nicht nur die Möglichkeit, ihre Sprachkenntnisse zu verbessern, sondern auch wertvolle Einblicke in die italienische Kultur und Geschichte zu gewinnen. Der persönliche Austausch und die herzliche Gastfreundschaft machten diese Woche zu einer unvergesslichen Erfahrung.

Die ausführlichen Tagesberichte der Reise findet ihr auf unserer Instagram-Seite – schaut gerne vorbei und erlebt die Highlights mit uns!

Oktober 2024

Heute ging’s in den Endspurt! Unsere Schüler:innen hatten eine Videokonferenz mit ihren italienischen Austauschpartner:innen, um ihre Gastfamilien zu finden – natürlich passend zu ihren Interessen.

Eine Schülerin hat sogar schon ein Pizzadate für diesen Sonntag mit ihrer neuen Familie geplant! Wir können es kaum erwarten, diese aufregende Reise anzutreten und Italien zu entdecken! #erasmusplus #italienreise

Heute hatten die Schüler:innen der 3. Fachschule und der einjährigen Fachschule für wirtschaftliche Berufe die Chance, an der Job Dating Messe in der Lindfeldhalle teilzunehmen.

Regionale Aussteller:innen präsentierten spannende Karriere- und Ausbildungsangebote.

Die perfekte Gelegenheit, wertvolle Kontakte zu knüpfen und sich über verschiedene Berufsfelder zu informieren! #jobdating #zukunftgestalten # karrierechancen #schülerleben #judenburg #networking

8. Oktober 2024

Heute nahmen 5 Schüler:innen der HLW Fohnsdorf am Crosslauf in Zeltweg teil.
Die Stimmung war toll und die Schüler:innen konnten einen lustigen aber vorallem sportlichen Vormittag im Sportzentrum genießen und ihr läuferisches Können unter Beweis stellen.

#crosslauf

Oktober 2024

Die Schüler:innen der 3FSW erlebten das Veranstaltungszentrum Judenburg als kleines Krankenhaus. Vor Ort lernten sie über 30 Berufe des LKH Murtals kennen, konnten diese interaktiv ausprobieren und bei einzelnen Stationen selbst Hand anlegen. Die Vertreterin der Schule für Gesundheits- und Krankenpflege Stolzalpe informierte die Schüler:innen über deren Ausbildungsangebote und über ihren eventuellen Weg zum Traumberuf im Gesundheitswesen.

2. Oktober 2024

Am Mittwoch besuchte die 1EFW die Molkerei in Knittelfeld. Die Schüler:innen lernten, wie tierische Produkte wie Butter und Käse hergestellt werden und durften im Anschluss eine Verkostung verschiedenster Milch- und Käsesorten genießen.

Die Schüler:innen der 2AHLW haben am Montag das Barista-Handwerk hautnah erlebt!

Sie haben nicht nur verschiedene Kaffeezubereitungsmethoden kennengelernt, sondern sich auch intensiv mit der Kunst des Milchschäumens beschäftigt – unerlässlich für perfekten Cappuccino & Latte.

Durch das richtige Einarbeiten von Luft in zwei Phasen zaubern sie jetzt Milchschaum mit der perfekten Textur.

Allerdings: Übung macht den Meister. Aaah, Barista!

#baristaschulung #milchschaumkunst #latteart #kaffeeliebe #baristainausbildung

26. September 2024

Die Schüler:innen der einjährigen Fachschule (EFW) hatten am 26. September 2024 die tolle Gelegenheit, an einem Bewerbungstraining mit Mafalda im BIZ in Knittelfeld teilzunehmen.

In einem praxisnahen Workshop lernten sie, wie sie ihre Stärken in Bewerbungsgesprächen souverän präsentieren und worauf grundsätzlich in Bewerbungsgespräcnen zu achten ist. Mafalda vermittelte wertvolle Tipps und Techniken.  Ein großes Dankeschön an Mafalda für diesen lehrreichen Tag! #bewerbungstraining #knittelfeld #EFW #karrierevorbereitung #zukunftsplanung 

25. September 2024

Heute stand im Kunstunterricht das Thema Porträts auf dem Plan – mit einer spannenden Herausforderung! Nach einem kleinen geschichtlichen Exkurs zur Entwicklung von Porträts haben wir uns an eine kreative Übung gewagt: das blinde Porträt!

Die Aufgabe? Schaut in einen Spiegel oder die Frontkamera eures Smartphones und zeichnet euer Selbstporträt – ohne dabei auf das Blatt zu schauen oder den Stift abzusetzen.

Die Ergebnisse? Lustig, unerwartet und definitiv kreativ! #kunstunterricht #porträt #kreativsein #blindesporträt #kunsterleben

23. September 2024

Auch eure Professorinnen bilden sich stetig fort – so auch im Fachbereich Ernährungswirtschaft!

Einige Professorinnen hatten die Möglichkeit, an einer inspirierenden Fortbildung an der PH Steiermark teilzunehmen. Die Vortragende brachte mit viel Kreativität und Inspiration frischen Wind in die Kunst des Anrichtens. Die Teilnehmer:innen lernten, zeitgemäße und ästhetische Tellerkombinationen in die Praxis umzusetzen und nahmen viele neue Impulse für den Unterricht mit. #fortbildung #ernährungswirtschaft #innovativesAnrichten

…….als Symbol für eine nachhaltige, vernetzte und technologische Zukunft – Zusammenarbeit der HLW Fohnsdorf mit der Firma Ottronic

Fohnsdorf, 23. September 2024 – Die Schüler:innen der 3A Klasse der HLW Fohnsdorf haben gemeinsam mit dem Technologieunternehmen Ottronic ein außergewöhnliches Projekt realisiert: Die künstlerische Gestaltung einer Klimakammer, in der hochwertiges Kunststoffgranulat gelagert wird. Dieses Granulat wird unter anderem zur Herstellung von Sensoriken genutzt, die Vitaldaten von Bäumen erfassen und drahtlos versenden können.

Die Klimakammer, die kürzlich im Rahmen einer feierlichen Enthüllung vorgestellt wurde, ist nicht nur funktional, sondern auch ein künstlerisches Highlight. Die Schüler:innen haben unter Anleitung ihrer Lehrkräfte mehrere Wochen an der kreativen Gestaltung gearbeitet. Im Zentrum des Designs steht ein großer Baum, der in einer schützenden Hand ruht – ein starkes Symbol für die Verbindung von Natur und Technik sowie für die Notwendigkeit eines achtsamen Umgangs mit der Umwelt.

Innovative Technologie für die Umwelt

Ottronic, ein renommiertes Technologieunternehmen, das sich auf elektronische Systeme für die Medizintechnik, Industrie und Mobilität spezialisiert hat, erweitert sein Portfolio nun um ein weiteres, umweltorientiertes Geschäftsfeld: die Vitaldatenmessung von Bäumen. Mithilfe dieser Sensoren werden wichtige Daten, wie z.B. der Wasserstress von Bäumen im urbanen Raum, präzise erfasst. Diese Informationen können mittels modernster Funktechnologie in Echtzeit an beliebige Standorte übermittelt werden und helfen, die Baumpflege an die sich wandelnden Umweltbedingungen anzupassen.

Zusammenarbeit mit der HLW Fohnsdorf

Die Kooperation mit der HLW Fohnsdorf bot den Schüler*innen die Möglichkeit, ihre kreativen Fähigkeiten unter realen Bedingungen einzusetzen. Neben der künstlerischen Gestaltung der Klimakammer konnten sie wertvolle Kenntnisse in den Bereichen Projektmanagement, Marketing Kunst und Nachhaltigkeit sammeln. Die Zusammenarbeit ist besonders passend, da die Schule einen starken Fokus auf Umwelt und Nachhaltigkeit legt – Themen, die durch dieses Projekt auf eine besonders greifbare Weise erlebbar wurden.

Feierliche Enthüllung

Am vergangenen Montag wurde die fertiggestellte Klimakammer in Anwesenheit von den beteiligten Lehrkräften, Schüler:innen und Vertreter:innen der Firma Ottronic feierlich enthüllt. Die Anwesenden zeigten sich beeindruckt von der kreativen Leistung der Schüler*innen und dem gelungenen Zusammenspiel von Kunst und Technologie. Besonders hervorgehoben wurde, dass die Verschönerung der Klimakammer nicht nur eine ästhetische, sondern auch eine tiefere symbolische Bedeutung hat.

Für ihr Engagement und ihre Arbeit erhielten die Schüler:innen der 3A Klasse viel Anerkennung. „Es war beeindruckend zu sehen, wie viel Mühe und Kreativität in dieses Projekt geflossen ist“, betonte ein der Geschäftsführer von Ottronic Günter Winkler. Auch die Lehrpersonen der HLW Fohnsdorf zeigten sich stolz auf das Ergebnis und die erfolgreiche Zusammenarbeit mit dem Unternehmen.

Die künstlerisch gestaltete Klimakammer steht nun als Symbol für die enge Verbindung von Technologie und Umweltschutz und erinnert daran, wie wichtig es ist, in einer sich verändernden Welt nachhaltige Lösungen zu finden.

September 2024

In einem spannenden Projekt hat die 3AHLW der HLW Fohnsdorf bei der Firma Ottronic Hand angelegt und die Klimakammer kreativ gestaltet.

• Tag 1: Der Startschuss fiel mit der gründlichen Reinigung und Grundierung der Klimakammer, womit die perfekte Basis für das Projekt gelegt wurde.
• Tag 2: Die vorbereiteten Entwürfe wurden mit Hilfe von Beamern auf die Wände projiziert und die Umrisse sorgfältig nachgezeichnet. Anschließend begann die erste Bemalung der Flächen.
• Tag 3: Mit viel Einsatz wurde der Großteil der Arbeiten abgeschlossen. Nur wenige Details blieben offen.
• Tag 4: Am letzten Tag wurde der finale Feinschliff vollzogen.

Der feierliche Projektabschluss findet am kommenden Montag statt und die Schüler:innen können bereits jetzt stolz auf ihre handwerklichen Fähigkeiten sein!

#3AHLW #Ottronic #Klimakammer #Malerprojekt #HLWFohnsdorf

23. September 2024

Die Schüler:innen der 2AHLW der HLW Fohnsdorf erlebten am Montag einen spannenden Vormittag bei Jamila Coffee!

Im zweiten Teil unserer Barista-Schulung drehte sich alles um das Kaffee rösten. Dabei konnten die Schüler:innen den gesamten Prozess – vom Rösten bis hin zum Verpacken – hautnah miterleben.

Das Rösten ist eine wahre Kunst, bei der die Aromen und Geschmacksnuancen des Kaffees zur vollen Entfaltung kommen. Wir sind schon gespannt, welche Erfahrungen der nächste Teil der Schulung für uns bereithält!

September 2024

In der Schuleingangsphase der 1. Klassen haben unsere Schüler:innen ihre kulinarische Reise im Bereich Küchen- und Restaurantmanagement begonnen! 👩‍🍳👨‍🍳 Dabei erhielten sie erste Einblicke in die Küche und erlernten das präzise Wiegen von Zutaten – ein entscheidender Schritt für den erfolgreichen Ablauf in der Küche. 📏🍽️ Anschließend begaben sie sich auf eine spannende Küchenrallye! 🏁🔥 Bei uns stehen nicht nur das Lernen, sondern auch der Spaß am Entdecken neuer Küchenwelten und der professionelle Umgang mit dem Inventar im Vordergrund. Einige Schüler:innen konnten sogar ihre neue Kochbekleidung stolz zum ersten Mal tragen. 🤗💡Und natürlich darf dann bei der ersten richtigen Kocheinheit der Haargummi nicht mehr fehlen! 😉

#hlwfohnsdorf

16. September 2024

Die Schüler:innen der 2A der HLW Fohnsdorf haben heute ihre spannende Reise in die Welt des Kaffees begonnen! Im ersten Teil ihrer Barista-Ausbildung lernten sie nicht nur die Geschichte des Kaffeebrühens, sondern auch die Bedeutung dieses besonderen Getränks für die Weltwirtschaft und soziale Interaktionen am Arbeitsplatz. Jetzt sind sie bereit, ihre neu entdeckte Leidenschaft in die Praxis umzusetzen! #coffee #jamilacoffee #hlwfohnsdorf

13.September 2024

Die heutige vorgezogene Reife- und Diplomprüfung in den Fächern Angewandtes Informationsmanagement sowie Ernährung und Lebensmitteltechnologie der 5. Klasse der HLW Fohnsdorf war ein großer Erfolg! Wir freuen uns sehr, mitteilen zu können, dass alle angetretenen Schüler:innen diese Herausforderung mit tollen Leistungen bestanden haben.

Herzlichen Glückwunsch an unsere Prüflinge – ihr habt es geschafft! #erfolg #vorgezogeneRDP #hlwfohnsdorf #meilenstein #5AHLW #gratulation