TAGE DER OFFENEN TÜR – HLW FOHNSDORF

Du willst wissen, was dich an der HLW Fohnsdorf erwartet? Dann komm vorbei und lerne unsere Schule, Lehrer:innen und Schüler:innen persönlich kennen!

Wann?

15. Jänner 2027 | 15:00–18:00 Uhr

16. Jänner 2027 | 09:00–12:00 Uhr

Außerdem findest du uns auf folgenden Bildungsmessen:

04.11.2026 – Schulinfomesse Knittelfeld

20.11.2026 – Bildungsmesse Murau

Erlebe spannende Einblicke in unsere Ausbildungsschwerpunkte, kreative Projekte und das bunte Schulleben an der HLW Fohnsdorf.

Sei dabei und entdecke deine Zukunft!

Markiere dir die Termine im Kalender und bring gerne Familie oder Freunde mit – wir freuen uns auf dich!

#hlwfohnsdorf #tagderoffenentür #schulwahl2027 #bildungmitzukunft #schulinfomesse #bildungsmesse

2026

HLW erhält Zertifizierung „Schulen lösen Mobbing – No Blame Approach“

Die HLW freut sich über eine besondere Auszeichnung im Bereich der Mobbingprävention: Unsere Schule wurde mit dem Zertifikat „Schulen lösen Mobbing – No Blame Approach“ ausgezeichnet.

Im Rahmen einer Ausbildung wurden Mag.a Claudia Vidovnik, Schulcoach, und Mag.a Dorothea Waldner speziell für die Anwendung des No Blame Approach (NBA) ausgebildet. Die beiden Lehrerinnen stehen damit als qualifizierte Ansprechpersonen für Mobbingfälle zur Verfügung und verfügen über die notwendigen Kompetenzen, um Mobbingsituationen frühzeitig zu erkennen und betroffene Schüler professionell zu begleiten.

Zusätzlich nahmen alle Lehrer der HLW an einer Kurzfortbildung zum Thema Mobbingprävention und -intervention teil. Dadurch wurde das gesamte Kollegium für die Thematik sensibilisiert und mit den Grundzügen des No Blame Approach vertraut gemacht. Ein gemeinsames Verständnis und eine gute Zusammenarbeit innerhalb des Kollegiums sind wichtige Voraussetzungen, um Mobbing wirksam entgegenzutreten.

Der No Blame Approach verfolgt einen lösungsorientierten Ansatz. Im Mittelpunkt steht nicht die Suche nach Schuldigen, sondern die gemeinsame Verantwortung dafür, eine belastende Situation zu beenden und die betroffenen Schüler nachhaltig zu unterstützen.

Mit der Zertifizierung setzt die HLW ein klares Zeichen für ein respektvolles, wertschätzendes und gewaltfreies Schulklima. Ziel ist es, allen Schüler ein Umfeld zu bieten, in dem sie sich sicher fühlen, ernst genommen werden und sich aktiv am Schulleben beteiligen können.

Die HLW wird die erworbenen Kompetenzen auch künftig in den Schulalltag integrieren und damit einen wichtigen Beitrag zur Prävention und zum professionellen Umgang mit Mobbing leisten.

Wir bedanken uns beim gesamten Kollegium für das Engagement und den gemeinsamen Einsatz für ein respektvolles und wertschätzendes Miteinander an unserer Schule!

November 2026

Tag der offenen Tür ÖBB Lehrwerkstätte Knittelfeld

Am 5.11.2026 wurden dort alle Lehrberufe der ÖBB präsentiert und die Schülerinnen und Schüler konnten vieles ausprobieren , sich informieren und den Standort anschauen. Ein lehrreicher und inspirierender Tag für die Schülerinnen und Schüler der EFWA der HLW Fohnsdorf

November 2026

200 € Preisgewinn für die 4AHLW!

Großer Erfolg für die 16 Schüler:innen der 4A HLW! Mit ihrer unterhaltsamen Mockumentary „Du kannst ihr nicht entkommen“ zum Thema KI konnten sie sich beim österreichweiten Wettbewerb projekteuropa gegen 4.000 Schülerinnen und Schüler durchsetzen und zählen zu den 70 ausgezeichneten Projekten!

Für ihre kreative Arbeit erhielten sie ein Preisgeld von 200€. Dieses teilen sie nun mit ihren Mitschüler:innen und gemeinsam wird es für die Vorbereitungen des Maturaballs (20.11.2027) verwendet. 

Eine tolle Leistung, auf die alle stolz sein können – und ein schönes Zeichen für Zusammenhalt und Gemeinschaft! 

Herzliche Gratulation an die 4A!

#ProjectEuropa #HLWFohnsdorf #Mockumentary #Kreativität #Teamwork #Abschlussball #StolzAufUnsereSchüler:innen

Oktober 2026

Fit fürs Praktikum:

Profis geben wertvolle Einblicke in die Welt der Bewerbung

Die Schülerinnen und Schüler des 3. Jahrgangs der HLW nahmen an zwei Workshops zur Vorbereitung auf ihr dreimonatiges Pflichtpraktikum teil. Im ersten Workshop erhielten sie von Ing. Alexander Harrer BA MA, HR Recruiting & Development, von der Steiermärkische Bank und Sparkassen AG, Graz, wertvolle Tipps aus der Praxis und Einblicke in die tägliche Arbeit eines Recruiters. Dabei erfuhren sie, worauf Unternehmen bei Bewerbungen und Vorstellungsgesprächen besonders achten. Der zweite Workshop wurde von Vertreterinnen des Vereins Mafalda in Zusammenarbeit mit dem BIZ Knittelfeld durchgeführt. Durch zahlreiche Übungen und Rollenspiele trainierten die Jugendlichen typische Bewerbungssituationen und Vorstellungsgespräche. Dabei konnten sie ihre Selbstpräsentation verbessern und mehr Sicherheit für zukünftige Bewerbungen gewinnen. Die beiden Workshops boten eine ideale Vorbereitung auf die bevorstehende Suche nach einem Praktikumsplatz und wurden von den Schülerinnen und Schülern mit großem Interesse angenommen.

Oktober 2026

Es darf gespielt werden!

Soziales Lernen in der 1A HLW trifft auf Spielspaß und wirtschaftliches Denken. Im PEK-Unterricht wurde die neu erschienene Ausgabe des DKT Murau Murtal eingesetzt, um die Region spielerisch besser kennenzulernen und gleichzeitig unternehmerisches Denken zu fördern.

Besonderes Highlight -Spielfeld 6: Sogar eine HLW Fohnsdorf-Immobilie kann im Spiel erworben werden!

So macht Lernen Spaß: regional, praxisnah und mit einer Portion Wettbewerbsgeist.

Oktober 2026

Gemeinsam Zukunft gestalten

Die SchülerInnen der 3 A HLW hatten beim Bildungskongress Murau Murtal die einmalige Gelegenheit, Praxiserfahrung in der Assistenz bei Workshops und in der Akkreditierung der TeilnehmerInnen zu sammeln. Der Bildungskongress wurde vom Regionalmanagement Murau-Murtal gemeinsam mit der Bildungsdirektion für Murau-Murtal organisiert. Beim Kongress drehte sich alles um die Fragen: Wie bereitet Bildung junge Menschen auf die Zukunft vor? Welche Chancen und Herausforderungen bringt Künstliche Intelligenz mit sich?

Spannende Einblicke in aktuelle Bildungsthemen waren bei diesem Praxiseinsatz garantiert. Wir bedanken uns beim Organisationsteam für diese wertvollen Erfahrungen.

Oktober 2026

Neue Perspektiven für Unterricht und internationale Zusammenarbeit

Im Rahmen einer Erasmus+-Mobilität verbrachte ich, Jasmin Morak, von 19. bis 23. Oktober 2026 eine Woche an unserer neuen Partnerschule I.P.S.S.E.O.A. in Pulsano, Apulien. Neben der Beobachtung des Unterrichts standen das Kennenlernen für den geplanten Schüler:innenaustausch im Frühjahr 2027, der fachliche Austausch und die berufliche Ausbildung im Tourismusbereich im Mittelpunkt. 

Einblicke in ein anderes Schulsystem 

Das Job-Shadowing ermöglichte spannende Einblicke in den italienischen Schulalltag. Besonders beeindruckend ist der hohe Stellenwert der Inklusion: Schüler:innen besonderem Förderbedarf werden individuell unterstützt und erhalten eine eigene Lehrperson. Dadurch können selbst in kleinen Klassen mehrere Lehrkräfte gleichzeitig unterrichten. 

Auch die konsequente Handyregelung fiel auf: Private Mobiltelefone bleiben während des Schultages im Rucksack. In den Unterrichtsbeobachtungen wurde deutlich, wie wertvoll fächerübergreifendes Arbeiten ist. Geschichte und Kunstgeschichte wurden miteinander verknüpft, internationale Beispiele eröffneten neue Perspektiven und historische Inhalte regelmäßig mit der Gegenwart verglichen. Auch gesellschaftliche Themen wie die Sensibilisierung für patriarchale Strukturen fanden ihren Platz im Unterricht. 

Berufsbildung mit starkem Praxisbezug 

Besonders interessant waren die Einblicke in die touristische Ausbildung. Nach zwei gemeinsamen Schuljahren spezialisieren sich die Schüler:innen auf Bereiche wie Tourismusmanagement, Empfang und Gästebetreuung oder Küche. 

Der Unterricht verbindet Theorie mit konkreten beruflichen Aufgaben: Die Lernenden gestalten Werbematerialien mit Canva, entwickeln touristische Angebote und Reisepakete, kalkulieren Gesamtkosten und beschäftigen sich mit nachhaltigem Tourismus sowie professioneller Kommunikation in sozialen Medien. 

Besonders inspirierend sind Projekte, bei denen die Schüler:innen Verantwortung übernehmen. Sie gestalten Informationsmaterialien für schulische Veranstaltungen, aktualisieren regelmäßig ihre Lebensläufe, organisieren den Elternsprechtag und führen Besucher:innen bei Bedarf durch Ausstellungen. Auch berufliche Situationen – von der Hotelreservierung bis zur Gästebetreuung – werden praxisnah simuliert. 

Hier sehe ich großes Potenzial, neue Ideen auch an unserer Schule umzusetzen. Die Zusammenarbeit zwischen verschiedenen Unterrichtsfächern, etwa Tourismus, Englisch oder der zweiten lebenden Fremdsprache, Informationstechnologie und Wirtschaft, zeigt zudem viele Parallelen zu unserem Unterricht im Bereich IKP.  

Erasmus+ verbindet Menschen und Schulen 

Während meines Aufenthalts war auch eine spanische Partnerschule zu Gast. Dadurch konnte ich nicht nur den Unterricht beobachten, sondern auch miterleben, wie eine Schule eine internationale Erasmus+-Gruppe empfängt und ein gemeinsames Programm gestaltet. 

Auf dem Programm standen Ausflüge nach Taranto, Alberobello und Martina Franca sowie nach Maruggio, wo sich ein weiterer Schulstandort befindet. Ergänzt wurden diese Aktivitäten durch Kochunterricht mit typischen apulischen Gerichten, ein Nachhaltigkeitsprojekt und Schulpräsentationen auf Englisch. Gemeinsame Mittagessen und eine Abschlussveranstaltung mit den Gastfamilien rundeten die Woche ab. 

Der Austausch mit den spanischen Lehrpersonen ermöglichte interessante Einblicke in unterschiedliche Schulsysteme, Kulturen und Sprachen. Besonders spannend war das spanische Modell der Schulleitung, die alle vier Jahre neu gewählt wird und somit mit einem eigenen Wahlprogramm überzeugen muss. 

Neben der italienischen Partnerschule in Pulsano möchte künftig auch die IES Ramón Menéndez Pidal in A Coruña mit uns zusammenarbeiten. Damit eröffnen sich neue Möglichkeiten für zukünftige Schüler:innen- und Lehrkräftemobilitäten. 

Neben zahlreichen Ideen für einen praxisnahen, digitalen und fächerübergreifenden Unterricht konnte ich auch meine Italienisch-, Englisch- und Spanischkenntnisse vertiefen. Der tägliche Wechsel zwischen den Sprachen, spontane Gespräche und das Übersetzen in unterschiedlichen Situationen (Dolmetschen zwischen den Spanier:innen und Italiener:innen) machten den Aufenthalt zu einer besonders intensiven sprachlichen Erfahrung. 

Auch die Begegnungen mit den Einheimischen bereicherten die Reise. Gerade außerhalb der Hauptsaison ergaben sich viele spontane persönliche Gespräche und spannende Einblicke in die Kultur, den Alltag und die kulinarischen Traditionen Apuliens. 

Mein Fazit: Erasmus+ eröffnet neue Perspektiven, stärkt internationale Partnerschaften und liefert wertvolle Impulse für die eigene Unterrichtspraxis. Ich kann eine solche Erfahrung allen Kolleg:innen nur ans Herz legen: Alleine ins Ausland zu reisen, eine andere Schule kennenzulernen und über den eigenen Unterrichtshorizont hinauszublicken, lässt einen fachlich und persönlich wachsen. Gerade für Fremdsprachenlehrkräfte sollte diese Möglichkeit meiner Meinung nach einen besonders hohen Stellenwert haben! 

Oktober 2026 

Frisch aus dem Ofen

Vor den Ferien haben unsere 1AHLW, 1FSW und 1EFW in den Schulküchen ordentlich geknetet, geflochten und gebacken – heraus kamen herrliche Allerheiligenstriezel!

Der süße Germteigklassiker steht für Erinnerung, Zusammenhalt und das Teilen mit den Liebsten.

Schön, dass diese Tradition bei uns weiterlebt!

Guten Appetit und eine besinnliche Zeit!

#traditiontrifftzukunft #striezelbacken #hlwfohnsdorf #gemeinschaft #schulemitbiss #genussvolllernen #fachschule #hlw #schulleben

Oktober 2026 

Halloween in der HLW Fohnsdorf!

Unsere ersten Klassen waren bereits vor den Herbstferien äußerst fleißig und haben zahlreiche Halloween Specials ausprobiert.

Von Kürbisweckerl und Kürbiscremesuppe über gruselige Snacks bis hin zu Fledermausmuffins, Geister-Leckereien und vielem mehr – der Kreativität waren keine Grenzen gesetzt.

Seht selbst!

#hlwfohnsdorf #schulemitbiss #halloween #halloweenspecials #spookyseason

Oktober 2026 

Barista Ausbildung Teil 4

Heute drehte sich bei unseren Schülerinnen und Schülern der 2HLW zum letzten Mal alles um die Welt des Kaffees!

Von spannendem Kaffee-Cupping bis hin zum bewussten Wahrnehmen von Aromen und Geschmacksnuancen war viel Spannendes dabei.

Zum Abschluss stellten die Schülerinnen und Schüler bei der praktischen und theoretischen Abschlussprüfung ihr Können unter Beweis.

Ein lehrreicher Tag voller neuer Erfahrungen, Kaffeewissen und Genuss!

#jamilacoffee

Oktober 2026

Politik hautnah erlebbar – Ein Vormittag in der Stadtgemeinde Judenburg

Am Mittwoch, dem 14. Oktober 2026, besuchten fünf Schülerinnen der 4. Klasse der HLW Fohnsdorf im Rahmen der Initiative „Girls in Politics“ die Stadtgemeinde Judenburg. Dabei erhielten sie spannende Einblicke in die kommunalpolitische Arbeit und nutzten die Gelegenheit, mit Bürgermeisterin Mag.a Elke Florian und weiteren politikinteressierten Jugendlichen ins Gespräch zu kommen. Durch das Abhalten einer Gemeinderatssitzung und Interviews konnten die Schülerinnen selbst aktiv werden und Politik aus nächster Nähe kennenlernen.

Ein herzliches Dankeschön an Bürgermeisterin Mag.a Elke Florian und die Stadtgemeinde Judenburg für die Möglichkeit, Demokratie und Kommunalpolitik auf so anschauliche Weise zu erleben!

Oktober 2026

Wenn Finanzbildung auf Rädern kommt:

Der Flip2Go-Bus zu Gast!

Der Flip2Go-Bus machte Halt an unserer Schule und bot spannende Einblicke in das Thema Finanzbildung. Die Schülerinnen und Schüler des ersten Jahrgangs der Höheren Lehranstalt für wirtschaftliche Berufe sowie der ersten Klasse der drei- und der einjährigen Fachschule für wirtschaftliche Berufe nutzten die Gelegenheit zur aktiven Teilnahme. An verschiedenen interaktiven Stationen setzten sie sich mit dem Umgang mit Geld, Konsumverhalten und finanziellen Entscheidungen auseinander. Dabei konnten sie ihr Wissen praxisnah erweitern und neue Erkenntnisse gewinnen. Die abwechslungsreichen Aufgaben sorgten für großes Interesse und viel Engagement. Der Besuch des Flip2Go-Busses war eine wertvolle Ergänzung zum Unterricht und vermittelte wichtige Kompetenzen für den Alltag.

Oktober 2026

Barista Ausbildung

Barista-Ausbildung – Teil 3 bei Jamila Coffee!
Heute drehte sich alles um die praktische Kaffeezubereitung und die Kunst der Latte Art. Unsere Klasse konnte das Gelernte direkt anwenden, neue Techniken ausprobieren und die ersten kreativen Muster in den Kaffee zaubern.
Mit viel Motivation, Leidenschaft und jeder Menge Kaffeeliebe sammeln wir Schritt für Schritt wertvolle Erfahrungen auf dem Weg zum Barista! 

#BaristaAusbildung #LatteArt #CoffeeLovers #BaristaLife #KaffeeLiebe

Oktober 2026

Fit fürs Bewerbungsgespräch: Erfolgreich vorbereitet in die Arbeitswelt

Die Schülerinnen und Schüler der Einjährigen Fachschule für wirtschaftliche Berufe nahmen am Workshop „#beWERBUNGsfit im Gespräch!“ teil. Organisiert wurde die Veranstaltung vom BIZ Knittelfeld in Zusammenarbeit mit dem Verein Mafalda.

Im Mittelpunkt des Workshops stand das Bewerbungsgespräch, das oft entscheidend für eine Jobzusage ist. Die Schülerinnen und Schüler erhielten wertvolle Tipps für einen erfolgreichen Auftritt und konnten in praxisnahen Übungen Bewerbungsgespräche selbst ausprobieren. Dabei lernten sie, typische Fragen sicher zu beantworten und selbstbewusst aufzutreten.

Durch das aktive Training gewannen die Jugendlichen mehr Sicherheit für zukünftige Bewerbungen und sind nun bestens auf kommende Vorstellungsgespräche vorbereitet. Der Workshop bot ihnen eine wichtige Unterstützung auf dem Weg in die Berufswelt.

Oktober 2026

SnackSpot erfolgreich gestartet: Großer Andrang beim neuen Schulbuffet der 2FSW

Die Schülerinnen und Schüler der 2. Fachschule für wirtschaftliche Berufe gründeten im Rahmen des Unterrichts ihre eigene Junior Company „SnackSpot“. Ziel des Projekts ist es, an ausgewählten Donnerstagen Schülerinnen und Schülern, Lehrpersonen sowie dem Schulpersonal Snacks und Getränke anzubieten.

Besonderen Wert legt das Team auf faire Preise, nachhaltige Produktion sowie ein gesundes Speisen- und Getränkeangebot. Die Bestellungen und Zahlungen werden modern und unkompliziert über ein SumUp-Terminal mit Debitkarte abgewickelt.

Der erste Öffnungstag von SnackSpot war ein voller Erfolg. Die Nachfrage war groß und die zahlreichen Kundinnen und Kunden zeigten sich mit dem Angebot sehr zufrieden. Die Schülerinnen und Schüler konnten dabei wertvolle praktische Erfahrungen in den Bereichen Verkauf, Kundenservice und Unternehmensführung sammeln.

Das Team von SnackSpot freut sich bereits auf die nächsten Verkaufstage.

Oktober 2026

4. Jahrgang – Weinverkostung in der Vinothek Tschreppl

Um ihr Wissen in der Önologie (Weinkunde) zu vertiefen, nahm der 4. Jahrgang im Rahmen des Unterrichts an einer spannenden Weindegustation in der Vinothek Tschreppl in Fohnsdorf teil.

Herr Tschreppl vermittelte die Weinkunde auf interessante und anschauliche Weise. Die Weine wurden mithilfe der COS-Formel (Farbe, Geruch, Geschmack) analysiert und den Schüler:innen mit großem Fachwissen und Engagement nähergebracht.

Das erlernte Wissen können die Schüler:innen bei der Vorprüfung zur Reifeprüfung praxisnah umsetzen.

Die Schüler:innen waren mit Begeisterung dabei!

#HLWFohnsdorf #Weinkunde #Önologie #VinothekTschreppl #Fohnsdorf #Praxisunterricht #Tourismusausbildung #LernenMitGenuss #Genussbildung #Fachwissen

Oktober 2026

Serviceeinsatz bei der Veranstaltung „Finanzfrau – Gestalte deine finanzielle Freiheit“ im Arbeiterheim Fohnsdorf!

Unsere Schülerinnen der 3HLW durften bei dieser besonderen Veranstaltung für den Service sorgen.

Auch weitere Klassen waren fleißig im Einsatz und bereiteten mit viel Engagement das Buffet vor.

Ein großes Dankeschön an alle Schüler:innen für ihren tollen Einsatz und die engagierte Zusammenarbeit!

Oktober 2026 

Ein Blick über den Tellerrand – Karrieretag an der HTL-Zeltweg

Für die Abschlussklassen der HLW Fohnsdorf drehte sich beim Karrieretag an der HTL-Zeltweg alles um die berufliche Zukunft. Zwischen Messeständen und Expert:innengesprächen wurden fleißig Pläne geschmiedet und neue Perspektiven entdeckt. Ein starkes Zeichen dafür, wie perfekt sich wirtschaftliche Ausbildung und technische Innovation ergänzen.
#hlwfohnsdorf #business #karrieretag #meinbezirkmurtal #htlzeltweg

Oktober 2026 

 Der Aperitif: ein perfekter Start für eine gelungene Veranstaltung

Der erste Eindruck zählt – auch im Restaurant! Bereits mit dem Aperitifangebot zeigt ein Betrieb seine Ausrichtung, Kreativität und Professionalität. Genau diesem Thema widmete sich die Lehrer:innenfortbildung der Pädagogischen Hochschule an der HLW Fohnsdorf.

Bei unserer Fortbildung mit Referentin Gerlinde Mock, BEd, MA drehte sich alles um das aktuelle Angebot im Aperitifbereich und die vielfältigen Möglichkeiten, Gäste stilvoll zu empfangen.

Besonders spannend für den schulischen Bereich: Neben klassischen Aperitifs gibt es eine überraschend große Vielfalt an alkoholfreien Aperitifvarianten. Diese eignen sich hervorragend für das Schulrestaurant ebenso wie für den Gästeempfang bei abschließenden Prüfungen. Sie bieten die Möglichkeit, Gäste mit kreativen, ansprechenden und zeitgemäßen Getränken zu überraschen. 

Das gemeinsame Mittagessen wurde zudem genutzt, um das Gelernte praktisch zu erproben, Erfahrungen auszutauschen und die Inhalte gemeinsam zu reflektieren.

Vielen Dank an Gerlinde Mock für den inspirierenden und praxisnahen Input!

Oktober 2026 

 Sport & Bewegung einmal anders!

Bei schönstem Wetter standen für unsere Schülerinnen und Schüler abwechslungsreiche Sporterlebnisse auf dem Programm: Die 1HLW machte sich auf den Weg zur Burgruine Fohnsdorf – Bewegung, frische Luft und ein bisschen Geschichte inklusive!

Die 2AHLW war gemeinsam mit Prof. Bischof beim Wilhelmer in Aichdorf und konnte beim Padeltennis eine neue Sportart kennenlernen, Teamgeist zeigen und jede Menge Spaß haben.

Ob unterwegs in der Natur oder am Padelplatz – Bewegung, Gemeinschaft und Freude am Sport standen im Mittelpunkt. So macht Sportunterricht gleich doppelt Spaß!

#hlwfohnsdorf #sportunterricht #sportundbewegung #padeltennis #teamgeist #bewegung #schule

Oktober 2026 

 Schnitt für Schnitt zum Küchenprofi!

Diese Woche stand bei unseren Schüler:innen das Thema Gemüse & Schneidetechniken auf dem Programm.  Vom richtigen Halten des Messers bis hin zu verschiedenen Schnittformen – es wurde fleißig geübt, ausprobiert und natürlich auch geschnitten. #hlwfohnsdorf #küchenmanagement #restaurantmanagement

Oktober 2026 

Baristaausbildung

Bereits im September startete unsere 2AHLW bei Jamila Coffee in Spielberg mit den ersten Barista Skills und damit ihre spannende Barista-Ausbildung. Heute ging es mit Teil 2 weiter – und diesmal stand die Produktion hinter dem Kaffee im Mittelpunkt.

Woher kommt die Kaffeebohne?

Wie wird sie geröstet?

Wie wird sie verpackt und schließlich zum Kunden gebracht?

Unsere Schüler:innen bekamen spannende Einblicke in die einzelnen Schritte der Kaffeeproduktion und konnten hautnah erleben, welchen Weg die Bohne zurücklegt, bevor sie in der Tasse landet.

Mit viel Neugier, Interesse und natürlich jeder Menge Kaffeeduft ging es durch diesen abwechslungsreichen Kursteil.

Und die Ausbildung ist noch nicht vorbei: Zwei weitere Kursteile warten auf unsere Schüler:innen!

Wir freuen uns schon auf die nächsten Einblicke in die Welt des Kaffees!

#coffee #barista #baristaausbildung #hlwfohnsdorf #jamilacoffee

September 2026 

Nein zur Sucht, Ja zu einem bewussten Leben!

Die Schülerinnen und Schüler der ersten Klassen nahmen kürzlich an einem Workshop zum Thema Suchtprävention teil. Geleitet wurde die Veranstaltung von Herrn Mag. Stefan Pree und seiner Mitarbeiterin.

Im Mittelpunkt standen verschiedene Formen von Sucht sowie die Frage, wie Sucht entsteht und welche Faktoren ihre Entwicklung begünstigen können. Die Jugendlichen erfuhren, woran man Anzeichen einer Sucht erkennen kann, welche Hilfsangebote es gibt und welche Herausforderungen ein Entzug mit sich bringt. Besonderes Augenmerk wurde auch auf die Gefahr von Rückfällen sowie auf den Einfluss von Social Media auf das Suchtverhalten gelegt.

Durch anschauliche Beispiele, Diskussionen und Informationen aus der Praxis konnten die Schülerinnen und Schüler ihr Bewusstsein für dieses wichtige Thema stärken und wertvolle Anregungen für einen verantwortungsvollen Umgang mit Risiken im Alltag mitnehmen.

September 2026 

Tag der offenen Tür bei der ÖBB

Am 18. September 2026 gab es in Bruck an der Mur spannende Einblicke in die Berufswelt der ÖBB. Neben Karriereberatung und Präsentationen verschiedener Berufsbilder gab es viele Infos zu den Lehrberufen.

Auch die EFWA war dabei und informierte sich über die vielfältigen Ausbildungs- und Karrieremöglichkeiten.

September 2026 

Ein besonderer Tag für die 5AHLW der HLW Fohnsdorf!

Heute fand die vorgezogene Reife- und Diplomprüfung im Fach Ernährung und Lebensmitteltechnologie statt. Alle angetretenen Schüler:innen haben die Prüfung bestanden.

Wir gratulieren herzlich zu diesem erfolgreichen Abschluss und wünschen weiterhin alles Gute!

#hlwfohnsdorf #vorgezogeneRDP #5ahlw #meilenstein